Jangan salah paham. Saya mengagumi martini klasik. Terus terang, mungkin tidak mungkin untuk salah memesan salah satu kecuali Anda berada di bar yang menggunakan zaitun keju bergaris biru, dalam hal ini Anda harus berhenti memesan segera dan mendapatkan gin dan tonik.
Namun, sesekali ada baiknya untuk mencampurnya. Ambil koktail ini misalnya. Sekarang, saya adalah orang pertama yang melompat ke kereta musik penggemar marah marah yang kesal melihat kata "martini" tapi kadang-kadang dengan ringkas menggambarkan apa minuman itu. Espresso espresso dan appletini adalah nama-nama yang secara ahli merangkum seorang peminum apa koktail itu tanpa deskripsi.
Begitu pula dengan martini mangga. Ini adalah minuman vodka yang dibuat dengan mangga. Sederhana, jelas, elegan.
Sekarang Anda dapat membuat minuman ini dengan jus mangga dan rasanya enak. Namun, menggunakan puree mangga yang baru dibuat akan memberikan minuman lebih banyak tubuh, kesegaran, dan kehalusan rasa. Dipasangkan dengan sedikit minuman keras oranye dan air jeruk nipis, ini adalah minuman yang sempurna untuk dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan makanan yang berfokus pada ikan atau ketika memanggang.
Anda juga bisa dengan mudah membuat pure mangga dengan memotong daging buah mangga dan memasukkannya ke dalam food processor dengan satu sendok makan air. Proses semuanya bersama sampai benar-benar cair. Saya menikmatinya dengan bubur, tetapi merasa bebas untuk saring jika Anda ingin sesuatu yang sedikit lebih halus. Kent mangga bekerja dengan baik untuk membuat jus karena kandungan jus yang tinggi. Tentu saja, gunakan mangga apa pun yang dapat Anda temukan.
Sekarang, minuman ini dapat disesuaikan selusin cara berbeda. Anda bisa membumbuinya dengan menambahkan sedikit cabai segar ke pure mangga. Anda dapat mengganti vodka untuk rum atau tequila jika roh-roh itu lebih sesuai dengan keinginan Anda. Saya juga menambahkan sejumlah kecil minuman keras kelapa atau jus nanas untuk memberikan minuman sedikit lebih banyak dimensi. (Meskipun pada titik ini orang dapat menyatakan bahwa Anda telah berjalan langsung ke wilayah minuman tiki. Kemudian lagi, siapa pun yang berdebat ini mungkin perlu bersantai dan minum martini mangga lainnya.)
Posting ini telah disponsori oleh Dewan Mangga Nasional. Tidak ada kompensasi finansial yang diterima untuk posting ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ons pure mangga
- 1/2 ons Triple Sec atau Cointreau
- jus 1/2 jeruk nipis
- 2 ons vodka
- irisan mangga atau jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
Cara Melakukannya
Tempatkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es. Kocok kuat dan saring ke gelas martini. Hiasi dengan mangga atau jeruk nipis jika menggunakan dan nikmati.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 1 g |