Campuran saus barbekyu buatan sendiri rasa ini tempat ayam yang lezat. Hidangan ini cepat diperbaiki, mudah dimasak, dan sangat ramah anggaran. Saus buatan sendiri mudah, tetapi jika Anda terdesak waktu, gunakan saus barbekyu gratis.
Ayam panggang ini bisa dibuat dengan kaki ayam utuh, kaki ayam, atau paha. Atau gunakan kombinasi potongan. Asap cair adalah opsional, tetapi menambahkan rasa yang menyenangkan dan berasap.
Sajikan ayam dengan kentang panggang atau kentang tumbuk bersama dengan jagung atau kacang hijau dan selada dr kubis untuk makan barbekyu lezat di hari hujan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 kaki ayam (atau kaki ayam utuh)
- 1 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir bawang (cincang halus)
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan molase
- 3 sendok makan gula merah (dikemas, terang atau gelap)
- Opsional: 1 sendok teh asap cair
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 425 F. Panaskan loyang atau semprotan berukuran 9 x 13 x 2 inci dengan semprotan antilengket.
- Cuci ayam dan tepuk kering; sikat dengan minyak. Aturlah tempat ayam di loyang.
- Panggang ayam selama 30 menit.
- Sementara itu, bawalah bahan saus hingga mendidih dalam panci kecil. Tutup dan didihkan selama 15 menit.
- Tiriskan lemak dan jus dari ayam dan kemudian sendok saus di atas tempat ayam. Tutup wajan rapat-rapat dengan foil dan panggang selama 15 menit lebih lama, atau sampai ayam lunak dan jus mengalir jernih.
Tips
Istilah "kaki ayam utuh" dan "kaki ayam" sering digunakan secara bergantian. Seluruh kaki terdiri dari paha dan paha, sementara perempatnya mungkin termasuk bagian belakang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Lemak total | 70 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 818 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 132 g |