Milchkaffee adalah minuman kopi yang dapat Anda pesan di hampir semua kafe atau pub di Jerman. Ini kuat, kopi filter diatapi sampai ke tepi cangkir dengan susu panas dan kadang-kadang buih susu.
Bubuk kakao sering ditaburkan di atasnya. Disajikan tanpa pemanis dan diberi pemanis secukupnya sebelum diminum oleh peminum yang beruntung dari minuman hangat ini. Ini juga sering disajikan dengan sedikit kue mentega dari kaleng Denmark.
Proporsinya adalah 50% susu dan 50% kopi. Ini mendahului semua minuman espresso mewah di kedai kopi modern saat ini.
Anda Say Melange, I Say Milchkaffee
Milchkaffee dikenal dengan beberapa nama berbeda, tergantung pada negara mana Anda berada saat memesan.
Austria: Khususnya di kedai kopi Wina, sebuah milchkaffee disebut melange dan dibuat dari mokk a atau schwarzen kleinen , yang merupakan kopi biasa, kuat yang sangat mirip dengan espresso, dan susu. Wiener melange dibuat dengan susu berbusa.
Sebuah großen braunen dan kleinen braunen (coklat besar dan kecil) adalah istilah untuk mokka besar dan kecil dengan krim kocok.
Swiss: Sebuah milchkaffee di Swiss diberi nama setelah kapal itu disajikan di - schale . Kadang-kadang milchkaffee disajikan sebagai susu dan kopi terpisah, dengan banyak ruang di cangkir untuk menuangkan susu sesuai dengan keinginan Anda.
Lebih Minuman Jerman Panas dan Dingin
Tidak akan musim dingin atau musim panas tanpa salah satu dari minuman ini untuk menghangatkan perut atau menghilangkan rasa haus di Jerman:
- German Hot Cocoa vs. Hot Chocolate : Minuman Jerman yang populer ini dibuat dengan bubuk coklat, bukan coklat, dan dapat diminum panas atau dingin. Heiße schokolade tidak terbuat dari bubuk coklat atau campuran. Ini terbuat dari cokelat asli (seperti batang cokelat) yang dapat dilelehkan dan diaduk menjadi susu atau air. Ini sering menambahkan pemanis dan tutup krim kocok.
- German Ice Cream and Coffee Recipe: Campuran kopi dingin, es krim, dan krim kocok yang tidak terlalu manis ini lebih merupakan suguhan orang dewasa daripada sundae anak yang disajikan di kafe dan pub di Jerman.
- Kopi Jerman dengan Rum Recipe : Jerman pharisaeer kaffee memiliki cerita belakang yang menarik jadi pastikan untuk memeriksa resep untuk minuman ini dibuat dengan kopi yang kuat, rum gelap, dan gula batu.
Minuman Kopi Internasional
Berikut 7 cara lain untuk meminum kopi panas dan dingin di Spanyol, Italia, Yunani, Jerman, Prancis, dan Portugal.