01 dari 10
Ramuan dan Alat Rempah untuk Makanan Beraroma Lebih Banyak
Getty / Claudia Totir Saat Anda memasak, salah satu cara termudah untuk meramaikan cita rasa hidangan adalah dengan menambahkan rempah segar atau rempah-rempah berkualitas tinggi. Jika Anda merasa sulit untuk menyimpan dan menggunakan jenis bahan ini, lihatlah produk yang telah kami kumpulkan. Mereka akan bekerja dengan rempah-rempah dan rempah-rempah yang mudah.
02 dari 10
Culina Micro Herb Mill
Amazon.com Sangat mudah untuk bekerja dengan rempah segar dengan ramuan ini. Cukup masukkan herba yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam kompartemen. Sebuah perputaran pergelangan tangan, dan bilah-bilah, yang disimpan dengan aman di dalam, akan mengiris rempah-rempah segar menjadi potongan-potongan halus untuk dengan mudah dimasukkan ke dalam resep atau menghias resep yang sudah jadi.
Flavor Tip: Gunakan ramuan untuk menghias telur dadar atau telur orak dengan taburan peterseli cincang halus.
Beli Culina Micro Herb Mill di Amazon.com
03 dari 10
Mortir dan alu
Amazon.com Ini adalah alat yang hampir sama tuanya dengan waktu, dan untuk alasan yang bagus. Sebuah lesung dan alu akan menggiling rempah-rempah kering menjadi bubuk halus, atau tumbuk rempah segar ke dalam pasta. Either way, proses membawa rasa dan aroma yang optimal dari bahan-bahan ini.
Granit dan alu granit dari VonShef ini berukuran sekitar 5,5 inci diameternya. Ia memiliki pijakan kaki dan eksterior yang dipoles, dengan interior kasar yang membantu menggiling bahan-bahan di dalamnya.
Flavour Tip: Waktu berikutnya resep panggilan untuk jinten, cobalah membeli biji cumin utuh dan menggiling apa yang Anda butuhkan dalam lesung dan alu. Anda akan kagum dengan betapa lebih segar hasilnya.
Beli Mortar dan Pestle VonShef di Amazon.com
04 dari 10
SpiceCraft Salt and Pepper Grinder
Amazon.com Merica segar retak merebak hampir setiap makanan. Penggiling yang tidak biasa ini memiliki dua ruang terpisah, sehingga Anda dapat memiliki lada hitam di satu sisi dan lada putih atau garam di sisi lain. Putar grinder ke sisi yang Anda inginkan, dan beri sentuhan: cakram penggilingan keramik akan menghasilkan garam atau merica yang digiling. Gerinda dapat disesuaikan antara kasar dan halus, dan pabrik akan berdiri di kedua ujungnya.
Flavor Tip: Lada putih bagus untuk digunakan untuk hidangan yang berwarna terang, seperti kentang tumbuk, saus krim, atau sup krim.
Beli SaltCrafts Salt dan Pepper Grinder di Amazon.com
05 dari 10
Cuisipro Herb Keeper
Amazon.com Rempah segar akan tetap segar lebih lama dengan penjaga pintar ini. Alat itu menyimpan batang yang terendam dalam air, sementara daun tetap kering. Untuk menggunakan herbal, tarik pegangan di bagian atas dan herbal akan diangkat keluar dari ruangan untuk Anda mencapai apa yang Anda butuhkan.
Flavour tip: Di musim panas, simpan alat ini dengan mint segar. Pecah beberapa tangkai untuk ditambahkan ke air Anda untuk perawatan yang menyegarkan.
Beli Penjaga Obat Cuisipro di Amazon.com
06 dari 10
KitchenAid Coffee dan Spice Grinder Combo Pack
Amazon.com Banyak orang menggunakan penggiling kopi untuk menggiling rempah-rempah, tetapi selalu ada risiko bagi kopi Anda mencicipi kapulaga, atau resep Anda yang terasa seperti kopi. Kopi KitchenAid dan penggiling rempah-rempah memiliki tiga mangkuk penggilingan yang dapat dilepas, jadi satu bisa untuk kopi dan dua lainnya untuk rempah-rempah. Set juga termasuk tutup berlubang yang dapat digunakan sebagai pengocok dengan mangkuk penggilingan rempah-rempah.
Flavour tip: Untuk menggiling bumbu yang lebih besar, seperti pala, pisahkan menjadi potongan kecil dengan palu atau palu daging.
Beli KitchenAid Coffee dan Spice Grinder Set di Amazon.com
07 dari 10
Mesh Cooking Infuser
Amazon.com Jika Anda mendidihkan kaldu, sup, saus atau kacang, buket garni dapat menambah rasa. Kelompok herbal ini biasanya peterseli, thyme, dan daun salam. Sebagian besar koki mengikatnya ke dalam buntelan dengan tali dan menjatuhkannya ke dalam panci, atau beberapa resep resep agar bumbu itu diikat dengan kain katun tipis. Dengan infuser mesh ini, cukup masukkan aromatik ke dalam bola mesh dan Anda siap untuk pergi. Panjangnya sekitar 4,25 inci, cukup besar untuk menampung berbagai macam rempah-rempah atau rempah-rempah, dan itu lebih ramah lingkungan daripada kain tipis karena dapat digunakan kembali.
Flavour tip: Tambahkan irisan kulit lemon ke campuran ramuan untuk memberikan rasa segar pada apa yang Anda masak.
Beli Infuser Memasak Mesh di Amazon.com
08 dari 10
Alat Citrus Ultimate Citrus
Alat Citrus Microplane. Microplane Beberapa serutan lemon atau jeruk nipis benar-benar dapat menghidupkan hidangan. Dengan Microplane Ultimate Citrus Tool, mencukur hanya bumbu lezat, dan tidak ada inti, sederhana. Permukaan zesting berukuran besar, untuk mencapai sebanyak mungkin permukaan buah. Dan pisau menghias dapat memotong tikungan sempurna untuk martini Anda berikutnya. Baca ulasan Alat Microplane Ultimate Citrus .
Flavour tip: Jika Anda membuat jus buah jeruk, luangkan waktu sejenak untuk mengolesinya sebelum membuat jus. Bekukan zest longgar, atau direndam dalam air di nampan es batu. Anda dapat menambahkan zest yang tersimpan untuk dipanggang, salad dressing, atau saus.
Beli Alat Citrus Microplane di Amazon.com
09 dari 10
Chef'n ZipStrip Herb Stripper
Amazon.com Thyme, rosemary, dan rempah-rempah bertangkai kayu lainnya lebih mudah untuk digunakan saat Anda menggunakan stripper herbal ini. Pasangkan batang ke dalam ketiga lubang yang paling cocok, dan tarik. Ketika batang ditarik melalui lubang, daun-daun akan dilucuti, di mana mereka akan mengumpulkan di mangkuk alat. Pengukuran tanda di sisi mangkuk membantu Anda melacak berapa banyak yang Anda butuhkan.
Flavour tip: Gunakan daun thyme untuk membuat mentega majemuk yang lezat. Lembutkan mentega, kemudian gunakan mixer genggam atau hanya sendok kayu untuk mencampur thyme segar dan taburan garam laut ke dalam mentega. Ubah kembali menjadi patty dan dinginkan sampai menguat.
Beli Chef'n ZipStrip Herb Stripper di Amazon.com
10 dari 10
Gudang Garam 3-tier sepenuhnya Bambu
Amazon.com Terbuat dari bambu laminasi berkelanjutan, gudang garam yang cantik ini memberi Anda tiga pilihan garam yang berbeda di ujung jari Anda. Isi satu dengan garam kosher, satu dengan garam laut keripik, dan satu lagi dengan jenis garam favorit lainnya. Anda juga dapat menggunakan kotak-kotak untuk bumbu-bumbu kering, apa pun yang sering Anda raih. Kotak-kotak dan penutup dihubungkan dengan satu batang utama, dan tutupnya berputar untuk membuka kompartemen yang berbeda.
Flavor tip: Berbelanja secara royal pada garam Himalaya atau Black salt untuk suguhan nyata. Tetapi jangan menggunakannya untuk memasak: garam khusus ini jauh lebih baik ketika digunakan sebagai garam finishing, untuk memberikan satu dimensi terakhir dari rasa ke piring.
Beli Gudang Garam 3-Tiered Benar-benar Bambu di Amazon.com