Tidak ada pengganti yang bagus untuk digoreng!
Menggoreng kalkun dalam minyak panas adalah cara yang lezat tetapi sangat berbahaya untuk mempersiapkan pesta Thanksgiving Anda. Bagaimana Anda bisa menggoreng tanpa menggunakan minyak panas? Meskipun tidak mungkin untuk mereproduksi rasa dan tekstur makanan yang digoreng, satu pilihan yang lebih aman adalah memanggang kalkun pada suhu tinggi di dalam ruangan, dipanaskan dari luar.
Deskripsi dari Fryer Turki Listrik Bebas Minyak
"Fryer" Butterball pada dasarnya adalah oven listrik kecil yang memasak kalkun sekitar 10 menit per pon (dua jam untuk kalkun seberat 12 pon).
Meskipun dapat melakukan itu, itu benar-benar tidak dapat mereproduksi rasa kalkun goreng yang benar-benar dalam. Anda dapat menambahkan serpihan kayu untuk mendapatkan sedikit rasa asap.
Pro
- Alternatif yang aman untuk Deep Frying Turkey
- Kecil, desain yang ringkas
- Menawarkan cara cepat untuk memasak kalkun
Cons
- Tidak memberikan rasa deep frying
- Dapat menangani kalkun besar tetapi direkomendasikan untuk kalkun sekitar 12 kilogram
- Penggunaan di luar ruangan saja
Deskripsi
- Elemen pemanas listrik 1650 watt yang dapat disesuaikan
- Wadah drip dilepas
- Keranjang goreng termasuk untuk keserbagunaan memasak
- Tutup kaca tempered
- Kayu laci chip memungkinkan untuk generasi asap
- Dapat menangani kalkun hingga 18 pon, tetapi kalkun seberat 12 pon direkomendasikan
- Buatan China oleh Masterbuilt
Tentang Fryer Penggoreng Listrik Bebas Minyak Butterball
Tiga tahun yang lalu Char-Broil memperkenalkan The Big Easy Oil-less Infrared Turkey Fryer . Setahun kemudian Masterbuilt memperkenalkan versi listrik yang lebih kecil ini, pada dasarnya oven pemanggang kecil bertenaga listrik.
Menyebutnya fryer adalah peregangan karena tidak ada minyak yang terlibat.
The Butterball Oil-Free Electric Turkey Fryer dapat digunakan untuk memasak hal-hal lain. Paling jelas itu baik untuk ayam dan unggas lainnya. Keranjang "goreng" yang dapat dilepas dapat digunakan untuk menyimpan sejumlah makanan dan buku petunjuk termasuk sejumlah resep untuk "ikan di Rosemary," "sundae persik panggang," dan barang-barang kreatif lainnya.
Kenyataannya, bagaimanapun, adalah bahwa Anda benar-benar memanggang makanan di unit roaster kecil ketika Anda bisa dengan mudah memasaknya di bawah panggangan di oven Anda atau di atas panggangan (sebaiknya). Satu-satunya keuntungan nyata yang dimiliki unit ini atas oven atau panggangan Anda adalah bahwa itu kecil dan portabel. Selama Anda bisa memasangnya, Anda bisa membawanya kemana saja.
Haruskah Anda Beli Penggorengan Listrik Turki?
Sebelum memilih item ini, pastikan Anda tahu itu dapat menampung kalkun yang cukup besar untuk perayaan liburan Anda. Sementara kotak mengatakan itu bisa mengambil kalkun hingga 18 pound, instruksi merekomendasikan kalkun lebih dekat ke 12 pon. Ini karena burung seberat 18 pon benar-benar harus dimasukkan ke dalam unit dan ini dapat menyebabkannya terbakar di luar sebelum pusat benar-benar matang. Kalkun seberat 12 pon jauh lebih mudah dikendalikan. Jika Anda ingin memasak kalkun besar, ini mungkin bukan unit untuk Anda.
Sekitar $ 120USD, unit ini tidak semuanya lebih murah daripada Char-Broil Big Easy (sekitar $ 160USD), yang bertenaga propana, jauh lebih besar, dan lebih serbaguna. Jika Anda mencari unit memasak luar ruangan yang baik, Char-Broil mungkin pilihan yang lebih baik.