Kombinasi cuka, rempah-rempah, dan gingersnaps membuat ini sangat lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 panci panggang, panggang, putaran bawah, dll., Sekitar 3 1/2 pound
- 1 gelas air
- 1 cangkir cuka
- 1 bawang bombay besar diiris
- 1 potong lemon yang tidak dikupas
- 8 siung utuh
- 2 daun salam besar
- 6 merica utuh
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula
- 12 gingersnaps, hancur
Cara Melakukannya
- Tempatkan daging di wadah yang tidak reaktif. Campurkan air, cuka, bawang, lemon, cengkeh, daun salam, lada, garam, dan gula. Tuangkan daging.
- Tutup dan dinginkan selama 12 hingga 24 jam; berbelok beberapa kali saat merendam.
- Tempatkan daging sapi dalam slow cooker; tuangkan 1 cangkir bumbu di atas daging.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Tempatkan daging di piring saji.
- Saring jus daging dan kembalikan ke panci. Beralih ke tinggi.
- Masukkan gingersnaps; tutup dan masak dengan suhu tinggi selama sekitar 15 menit.
- Tuang saus di atas daging.
Anda Mungkin Juga Menyukai Resep Pot Panggang Ini:
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 692 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Sodium | 2.494 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 69 g |