Sementara sebagian besar bumbu rendaman bekerja paling baik dengan berendam semalam, kombinasi jahe kedelai berintensitas tinggi ini akan melakukan pekerjaan dalam 1-2 jam. Apakah Anda memilih iga, fillet, sirloin, atau strip New York, tusuk sate steak dan sayuran ini akan meregangkan dolar Anda sambil memberi Anda hidangan khas arang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 pon / 1.1 kg steak (tebal 1 inci)
- 3 paprika
- 2 bawang
- Untuk Marinade:
- 1 gelas / 240 mL
- kecap
- 1 cangkir / 240 mL minyak sayur
- 1/2 cup / 120 mL gula merah
- 1/2 cangkir / 120 mL gula
- 3 sendok makan / 45 mL tanah
- Jahe
- 3 sendok makan / 45 mL cuka
- 1 sendok makan / 15 mL garam bawang putih
- 2 sendok teh / 10 mL jus lemon
Cara Melakukannya
- Campurkan bumbu rendaman dan aduk rata. Potong bawang dan cabai menjadi potongan 1 inci. Potong steak menjadi 1-inci kubus. Bagi bumbunya menjadi dua dan rendam sayuran dan daging dalam kantong GLAD® berukuran galon terpisah selama 2 jam.
- Hapus sayuran dan daging dari bumbu perendam. Tempatkan steak, bawang, dan cabai di tusuk sate sambil mengganti varietas.
- Bangun api arang untuk pemanggangan langsung. Grill kabobs di atas bara (sekitar 450 - 500 derajat F - 230 - 260 derajat C.) selama 4-5 menit di setiap sisi. Hapus dari panggangan dan sajikan.
Resep yang dibuat oleh champion pitmaster, Chris Lilly, atas nama arang Kingsford®
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 747 |
Lemak total | 41 g |
Lemak jenuh | 3 g |
Lemak Tak Jenuh | 28 g |
Kolesterol | 113 mg |
Sodium | 2,674 mg |
Karbohidrat | 47 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 48 g |