Sajikan salmon Newburg krim ini dengan nasi atau mie, atau di atas roti panggang, biskuit, atau puff pastry shells.
Jangan ragu untuk menambahkan sekitar 1/2 cangkir kacang polong kukus ke hidangan di dekat akhir waktu memasak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh mustar kering
- sejumput lada
- 1 cangkir susu
- 1/2 gelas setengah setengah
- 1 bisa salmon (16 ons), dengan cairan
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan sherry kering
- 1 sendok makan keju Parmesan parut
- nasi, roti panggang, biskuit split, atau kulit patty
Cara Melakukannya
Dalam panci sedang, lelehkan mentega di atas api kecil sedang; aduk tepung untuk membuat pasta halus. Masak, aduk, selama 2 menit. Masukkan garam, mustard kering, dan merica. Secara bertahap tambahkan susu dan krim. Lanjutkan memasak dan aduk sampai mengental.
Tiriskan salmon, sisakan cairan. Pilih salmon di atasnya, buang potongan kulit dan tulang.
Aduk salmon dan cairannya ke dalam saus kental. Aduk sekitar 1/2 cangkir campuran panas ke dalam kuning telur yang sudah dikocok, aduk cepat.
Kembalikan cairan dengan kuning telur ke campuran saus di dalam panci. Masak selama 2 menit lebih lama, aduk.
Aduk sherry, keju Parmesan, dan salmon yang dipipihkan.
Panaskan dan sajikan dengan nasi, mie, roti panggang, biskuit, atau kulit patty.
Berfungsi 4 hingga 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Salmon Noodle Casserole
Stuffed Peppers With Salmon
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 389 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 27 g |