Perokok Kustom

Perokok sebenarnya adalah alat memasak dasar. Mereka menghasilkan asap dan panas dalam porsi yang terkontrol sambil menyediakan ruang dan fleksibilitas yang dibutuhkan untuk menghisap berbagai macam makanan. Ide dasarnya adalah memiliki dua area di perokok. Satu area adalah tempat panas dan asap dibuat pada suhu yang diperlukan untuk memasak sementara area lain menyimpan makanan dalam suhu yang terkendali, lingkungan berasap.

Ventilasi dan hubungan antara ruang-ruang ini menyediakan aliran udara yang diperlukan untuk menjaga panas dan asap yang melaju sehingga kelebihan asap tidak menumpuk yang dapat membuat makanan menjadi pahit.

Aliran Udara : Jika Anda melihat Perokok Ganda-Terang ini Anda bisa mendapatkan ide prinsip-prinsip dasar. Satu ruang memiliki api sementara yang lainnya memegang makanan. Pipa penghubung membawa asap dan panas ke dalam ruang makanan dan cerobong asap yang keluar dari ruang memasak. Ini penting karena dan kelebihan penumpukan asap akan merusak barbekyu Anda. Apa yang tidak dapat Anda lihat dari ilustrasi ini adalah lubang masuk udara di kotak api. Dalam seorang perokok yang bekerja, konveksi menarik di udara di atas api. Udara yang panas dan berasap naik ke ruang memasak dan kemudian keluar melalui tumpukan. Aliran udara ini adalah bagian terpenting dari seorang perokok.

Ventilasi : Anda dapat mencapai kontrol suhu melalui ventilasi yang dapat diatur yang membatasi aliran udara atau Anda dapat melakukannya dengan menggunakan sumber panas yang dapat dikontrol.

Ini adalah cara termudah untuk merokok karena Anda tidak perlu berurusan dengan penyesuaian perawatan dan ventilasi. Ini juga memungkinkan untuk desain perokok yang sangat sederhana. Ambil contoh Trash Can Smoker listrik ini. Desainnya sangat sederhana. Sebuah hot plate listrik menyediakan panas sementara potongan kayu dalam panci di piring panas memberikan asap.

Kontrol suhu dari pelat panas memungkinkan pemanasan langsung dari ruang memasak. Ini juga bisa dilakukan dengan pembakar gas.

Portabilitas : Sekarang ketika Anda memiliki prinsip-prinsip dasar dalam pikiran Anda harus terlebih dahulu berpikir tentang apakah Anda ingin perokok Anda menjadi portabel. Dengan portable maksud saya apakah Anda ingin dapat memindahkannya. Perokok dapat menjadi perlengkapan permanen di properti Anda atau mereka dapat diatur dan dipindahkan jika perlu. Misalnya Dave Lineback Wilber D. Hog Smoker adalah unit bata yang indah dengan banyak keserbagunaan dan banyak ruang merokok, namun, ia tidak bisa benar-benar membawanya bersamanya.

Bahan : Perokok batu atau batu memiliki banyak keuntungan dibandingkan jenis perokok lainnya. Bata menahan panas sehingga sekali salah satu perokok ini sampai suhu akan menahan panas itu dengan sangat baik. Ini tingkat paku panas yang dapat terjadi di banyak desain logam. Dengan perokok struktur permanen Anda juga dapat menambahkan semua fitur yang mungkin Anda inginkan. Listrik dan pipa dapat ditambahkan ke unit yang memberi Anda lebih banyak keserbagunaan untuk area memasak luar ruangan Anda.

Tentu saja, hanya karena Anda ingin menggunakan batu bata atau balok tidak berarti Anda tidak dapat membuat perokok sementara atau tidak permanen. Dan Gill's Rufus Memoria l Smoker adalah koki babi yang hebat berdasarkan desain sederhana.

Unit klasik ini sangat cocok untuk perokok sementara jika Anda merencanakan "babi pickin" besar atau bahkan luau. Ini menunjukkan bahwa seorang perokok dapat dibangun dari hampir semua hal yang Anda miliki.

Sekarang setelah Anda memikirkan apakah Anda menginginkan perokok tetap atau permanen, Anda perlu mengakses sumber daya paling penting yang Anda miliki. Kemampuan Anda. Jika Anda suka mengelas dan memahat, maka Anda mungkin memiliki semua keterampilan yang Anda perlukan untuk membuat perokok . Namun, jika Anda tidak merasa memiliki keterampilan atau mungkin akses ke alat, Anda harus mencoba melihat jenis perokok yang berbeda. Yang terbaik adalah memulai dengan apa yang Anda ketahui dan kerjakan dari sana. Banyak dari orang-orang yang telah membuat perokok yang mengesankan mulai dari yang kecil dan terus berusaha. Tidak ada yang dianggap seperti pengalaman.

Dalam beberapa tahun terakhir, barang panas dalam membangunnya sendiri perokok adalah Perokok Drum, atau Perokok Drum Ugly (UDS), meskipun semakin mereka tidak terlalu jelek. Terbuat dari drum baja 55 galon, ini mudah dibuat, mudah digunakan, dan bekerja dengan sangat baik. Meskipun ada sejumlah orang yang membuat gaya perokok ini, ada juga beberapa pembuatan kit DIY yang mencakup semuanya kecuali drum. Paket ini cenderung berharga hingga $ 200USD (sekali lagi, tanpa drum), jadi ini bukan proposisi diskon, terutama ketika Anda mempertimbangkan untuk membeli Pit Barrel Cooker dengan harga sekitar $ 300USD. Keuntungan untuk membuat perokok drum sendiri adalah pengalaman dan dapat disesuaikan sesuai keinginan.

Bahan apa pun yang Anda pilih untuk menggunakannya harus cukup tahan lama untuk menahan suhu. Perlu mengambil penyalahgunaan dari waktu ke waktu dan tidak mengandung bagian yang akan memecah atau menghasilkan asap. Batu, batu bata, dan logam adalah pilihan yang baik. Di luar itu, Anda bisa mendapat masalah. Jadi tidak peduli apa pun tipe perokok yang Anda pilih untuk membangun, rencanakan dengan baik, bereksperimenlah selagi Anda pergi dan bersenang-senanglah. Itu semua tentang itu.