Ini adalah garpu, lezat tiga merica dan ramuan rotisserie ayam. Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai rawit yang digunakan dalam resep pengganti ini dengan bubuk cabai ringan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 (4 pon / 1,8 kg) ayam utuh
- 2 bawang, dipotong-potong
- 4 sendok teh / 20 mL garam
- 2 sendok teh / 10 mL paprika
- 1 sendok teh / 5 mL lada putih
- 1 sendok teh / 5 mL thyme kering
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL cabe rawit
Cara Melakukannya
Campurkan paprika, garam, bubuk bawang, thyme, lada putih, lada hitam, cabai rawit, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Hapus jeroan ayam itik dari ayam dan buang. Bilas rongga ayam secara menyeluruh, dan keringkan. Gosok ayam baik di dalam dan luar dengan menggosok rempah-rempah, dan letakkan 1 bawang ke dalam rongga masing-masing. Tempatkan dalam kantung yang dapat ditutup kembali dan dinginkan selama 4 hingga 6 jam.
Panaskan panggangan, ayam truss dan amankan ke alat panggang listrik .
Masak ayam selama 3 1/2 sampai 4 jam melalui panas sedang-rendah tidak langsung , atau sampai suhu internal mencapai antara 165 hingga 170 derajat F / 75 derajat C. Hapus ayam dan diamkan selama 10 menit sebelum mengukir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 1.105 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 48 g |