Resep kerak yang bebas gluten sangat berguna untuk digunakan di kotak resep, terutama keripik pie graham cracker. Setelah Anda memiliki kerak, Anda dapat mengisinya dengan begitu banyak kombinasi rasa yang berbeda untuk membuat pencuci mulut yang berbeda setiap kali. Dengan resep masuk, separuh pekerjaan itu tampaknya dilakukan.
Resep kerak bebas gluten ini menghasilkan satu keping graham cracker graham cracker 9-inci bebas gluten yang berfungsi sebagai blok bangunan dasar Anda untuk pie bebas gluten yang lezat. Yang Anda butuhkan adalah biskuit graham bebas gluten, mentega yang dilunakkan, dan sedikit gula tebu.
Oat Grahams yang bebas gluten dari Nairn adalah pilihan yang lezat untuk digunakan pada kulit pai ini. Pamela juga membuat gaya graham cracker bebas gluten, seperti halnya Kinnikinnick. Jika Anda punya waktu dan merasa ambisius, Anda juga bisa membuat sendiri graham cracker dari awal.
Setelah Anda memiliki kerak - yang bisa dipanggang ATAU belum dipanggang. Cobalah Frozen Strawberry Yogurt Pie bebas -gluten ini atau Pime Lime Gluten-Free ini (digambarkan di atas). Ada juga Gluten-Free S'Mores Pie dan ide-ide lezat lainnya (pastikan Anda menggunakan kerak bebas gluten, meskipun!) Kombinasi dan ide tidak terbatas. Cobalah lebih dari satu untuk musim panas yang diisi oleh biskuit graham cracker.
Diperbarui pada Juni 2016 oleh Stephanie Kirkos.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir (sekitar 6,5 ons) hancur
- biskuit graham bebas gluten
- 1/2 cangkir mentega tawar (melunak)
- 2 sendok makan gula tebu
- Opsional: 1/4 sendok teh pala
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F / 190 C.
- Tempatkan 6,5 ons biskuit graham bebas gluten dalam kantong ziploc dan gunakan rolling pin untuk menghancurkan kerupuk menjadi remah-remah halus.
- Tempatkan remah-remah dalam mangkuk dan tambahkan mentega lunak, gula dan pala. Gunakan spatula besar atau tangan Anda untuk menggabungkan bahan secara menyeluruh.
- Tuang campuran remah ke dalam piring pie 9 inci atau tart pan dengan bagian bawah yang dapat dilepas. Gunakan jari Anda untuk menekan remahan secara merata ke dalam pai pie Anda.
- Untuk tempat kerak panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama sekitar 8 menit atau sampai tepian kerak mulai menjadi coklat.
- Untuk kerak yang belum dipanggang - dinginkan dalam lemari pendingin sampai keras, atau alternatifnya, bungkus kerak dan bekukan.
Pengingat : Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |