Resep pel fantastis ini bekerja dengan baik pada daging sapi (dan cukup banyak!) Dan tidak mengandung gula sehingga Anda tidak perlu khawatir akan terbakar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas cuka
- 1 cangkir
- minyak zaitun
- 2/3 cangkir saus Worcestershire
- 1/2 gelas air
- 2 lemon (diiris dan dipotong setengah)
- 2 sendok makan saus pedas
- 6 daun salam (dilumatkan)
- 2 siung
- bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan bubuk cabai
Cara Melakukannya
1. Tempatkan semua bahan dalam panci besar dan didihkan. Kurangi panas ke rendah dan didihkan selama 10 menit.
2. Setelah saus matang, angkat dari api dan biarkan agak dingin. Gunakan pel pada daging setiap jam selama proses memasak.
Jika mendahului waktu, cukup dinginkan campuran ke suhu kamar, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Campuran akan disimpan selama 3 hari setelah persiapan awal.
Untuk digunakan setelah didinginkan, campuran hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Kemudian, gunakan sesuai petunjuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2428 |
| Lemak total | 219 g |
| Lemak jenuh | 30 g |
| Lemak Tak Jenuh | 158 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,848 mg |
| Karbohidrat | 102 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 12 g |