Saus populer ini sering digunakan untuk menggigit steak dan daging panggang untuk tambahan rasa. Berikan resep ini untuk dicoba di lain waktu saat Anda memanggang daging sapi. Anda akan terkejut saat ini betapa nikmatnya itu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 10-ons dapat daging sapi consomme
- 1/4 gelas / 60 mililiter tepung
- 1/4 cangkir / 60 mililiter mentega
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan bawang merah (cincang)
- 1 sendok makan saus steak
- 2 sendok teh mustard kering
- 1/2 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci. Masak bawang merah di atas api kecil sedang selama 3 menit sampai mereka terlihat tembus cahaya. Tambahkan bawang putih ke panci dan masak selama 15 detik, cukup untuk mengeluarkan aromanya. Tambahkan tepung dan merica, membuat jalan. Lanjutkan memasak selama 1 menit.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan mustard kering, saus steak, daging sapi, dan tuang ke dalam panci dengan campuran tepung. Pastikan untuk menggunakan kocokan kawat untuk menjaga rumpun di teluk. Bawalah adonan agar mendidih, aduk hingga tercampur rata dan kental dengan baik. Saus harus bisa melapisi bagian belakang sendok.
- Hapus dari panas, diamkan selama 5 menit. Sajikan di atas atau di samping daging sapi panggang dan steak.
- Simpan sisa saus dalam wadah kedap udara di kulkas selama 3 hingga 4 hari setelah persiapan. Panaskan kembali sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |