Organik, Rumput dan Lean
01 04
Bison NorthstarJudy Davidson / Moment Open / Getty Images Northstar Bison adalah salah satu distributor terbesar dari 100% makan rumput Bison Amerika. Sebuah bisnis yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga yang berbasis di Wisconsin, Northstar mempromosikan keberlanjutan dan didikan yang manusiawi dan memanen bison mereka. Lebih dari 600 bison menjelajahi 1.200 hektar peternakan Northstar, dan perusahaan bekerja secara eksklusif dengan peternak yang mempraktikkan Manajemen Sumber Daya Holistik. Northstar Bison bangga akan layanan pelanggannya yang luar biasa, dan mereka berupaya ekstra untuk menyenangkan pelanggan untuk memastikan mereka kembali. Penetapan harga wajar, jika tidak sedikit dibandingkan dengan pemasok daging daring lainnya yang lebih terkenal. New York Steak mulai dari $ 13,95 untuk dua steak (total 10 ons), steak sirloin adalah $ 14,70 per 8 ons steak, steak tanah adalah $ 11,50 per 1 pon paket.
02 04
The Buffalo GuysThe Buffalo Guys adalah salah satu situs paling populer untuk membeli daging banteng. Meskipun perusahaan berusaha menjelaskan bahwa kerbau adalah bison Amerika, situs web ini menawarkan informasi menarik tentang sejarah bison di Amerika, temperamennya, biologi, dan arsip artikel yang luar biasa. Meskipun dua orang kerbau - Ken Klemm dan Peter Thierot - baru saja berbisnis bersama pada tahun 2000, perusahaan mereka telah tumbuh secara eksponensial. Mereka mempromosikan filosofi asuhan manusiawi bison mereka, memungkinkan kawanan mereka untuk berkembang biak secara alami. Peternakan dan peternakan mereka mempraktikkan rotasi penggembalaan dan konservasi lahan. The Buffalo Guys menawarkan berbagai pilihan produk bison dan kerbau, termasuk dekorasi dan pakaian. Harga sedikit lebih tinggi daripada penyedia online lainnya; namun, pengiriman mereka sangat wajar dengan tarif tetap $ 14,99, tidak peduli berat pesanan Anda.
03 04
Nebraska Bison Seperti nama perusahaan menunjukkan, Nebraska Bison terletak di Adams, Nebraska, dengan peternakan kedua di Missouri. Dijalankan oleh tim suami-istri, permintaan daging bison yang terus meningkat telah memungkinkan mereka untuk berkembang. Peternakan Missouri mereka juga menawarkan perburuan bison untuk periode terbatas. Seperti halnya pertanian bison lainnya, Nebraska Bison secara manusiawi mengangkat bison yang diberi makan rumput, tetapi, yang menarik, mereka juga mengeringkan semua daging mereka, aspek unik dari perusahaan ini. Mereka menawarkan berbagai produk biasa, dan harga mereka sebanding dengan pemasok daging bison lainnya. Paket 4 filet mignons adalah $ 60, 4 10-ons steak New York strip adalah $ 65, 4 12-ons rib-eyes adalah $ 76 (nilai yang luar biasa), 4 pon burger bison adalah $ 43, tetapi Anda tidak dapat membeli lebih kecil jumlah bison tanah, kecuali sebagai roti yang sudah terbentuk. Pengiriman ditentukan berdasarkan berat, tetapi tidak terlalu tinggi.04 04
American GourmetAmerican Gourmet mengklaim berada dalam bisnis bison lebih panjang (sejak 1976) daripada pemasok bison lainnya. Meskipun situs web tidak memberikan informasi yang ditahan tentang Sayersbrook Ranch seluas 4.000 acre, mereka menjamin kepuasan pelanggan dengan daging mereka. American Gourmet memiliki banyak pilihan produk bison, termasuk sup, semur, dan cabai, hotdog, dan daging makan siang (corned bison). Website ini berfokus pada resep dan masakan bison yang tepat, menampilkan video dari koki kembar The Kelly Twins. Harga untuk produk mereka sedikit lebih tinggi dari situs web lain: empat sirloin steak 8 ons $ 49,95, dua rib-mata 10-ons adalah $ 39,95, 4 pon bison tanah adalah $ 42,95. Satu penawaran, bagaimanapun, yang unik untuk American Gourmet adalah bison osso buco dengan satu 16-20-ons betis hanya $ 11,95 masing-masing. Harga pengiriman tiga hari ditentukan berdasarkan berat.