Keluargamu akan menyukai casserole cokelat yang beraroma harum ini. Kentang goreng kentang beku dikombinasikan dengan saus keju buatan sendiri (tanpa sup) dan kemudian casserole atasnya dengan remah roti mentega lembut .
Ini adalah casserole kentang yang sangat baik untuk disajikan dengan sarapan besar atau makan siang, dan itu membuat lauk makan malam yang lezat juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon kentang hash brown (frozen Southern style, thawed *)
- 5 sdm mentega (dibagi)
- 4 hingga 6 daun bawang
- 4 sendok makan tepung terigu
- 3/4 cangkir kaldu ayam
- 3/4 cangkir
- susu utuh (atau setengah-setengah)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam (baru digiling)
- 1 cangkir keju cheddar tajam (suwir)
Cara Melakukannya
- Celupkan 1 hingga 1 1/2-quart casserole. Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam panci, lelehkan 4 sendok makan mentega; tambahkan bawang hijau dan masak selama 1 menit di atas api sedang-rendah.
- Tambahkan tepung dan aduk agar tercampur rata. Masak, aduk, selama 2 menit. Secara bertahap aduk kaldu ayam dan susu.
- Masak, aduk terus, sampai mengental dan berbuih. Masukkan garam, merica, kentang, dan keju. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Masukkan remahan roti ke dalam mangkuk. Lelehkan sisa 1 sendok makan mentega; gerimis di atas remah roti dan aduk hingga rata.
- Taburkan remah roti mentega di atas casserole.
- Panggang selama 45 hingga 55 menit, atau sampai panas dan berbuih dan taburannya kecoklatan dengan baik.
Tips Ahli
- Masukkan brown hash beku dalam wadah yang dangkal dan mencairkan mereka dalam kulkas semalam. Untuk mencair dengan cepat, microwave mereka, aduk sering, sampai kentang dicairkan. Tepuk kering dengan tisu sebelum menggunakannya.
* Jika Anda tidak dapat menemukan potongan gading "Southern-Style", abon bisa diganti.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 785 |
| Lemak total | 53 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodium | 1,073 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 22 g |