Blueberry Pancake bebas gluten merupakan salah satu sumber antioksidan terkaya di alam - blueberry. Meledak dengan blueberry segar, pancake ini sangat lezat dan lezat semua orang akan menikmatinya, bukan hanya mereka yang bebas gluten.
Lewati campuran pancake dan buat pancake Anda dari awal dengan bahan kue sederhana.
Ringan dan berbulu - dan ungu tua dengan semua blueberry segar - pancake ini adalah cara yang nikmat untuk memulai hari.
Taburkan sirup maple hangat di atas tumpukan kukus bebas gluten, atau taburi saus blueberry buatan sendiri ini untuk kebaikan blueberry tambahan (karena Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak blueberry). Apakah itu sarapan siang Minggu pagi dari sarapan pagi di pagi hari, pancake bebas gluten ini akan menjadi hari Anda.
Diperbarui oleh Stephanie Kirkos.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 gelas tepung (bebas gluten semua campuran serba guna)
- 2 sdm. gula (tebu organik)
- 1 sendok teh.
- baking powder (bebas gluten)
- 1 sendok teh. bubuk soda kue
- 1/4 sdt. garam
- 1 telur besar
- 2 sdm. minyak zaitun (ringan, atau minyak sayur netral favorit Anda)
- 1 1/4 cangkir buttermilk (atau pengganti bebas susu favorit Anda)
- 1 cangkir blueberry (segar, jika menggunakan blueberry beku, pertama-tama dicairkan)
- Untuk menggoreng: minyak sayur (untuk pancake)
Cara Melakukannya
- Ukur bahan kering bersama-sama dalam mangkuk. Kocok untuk digabungkan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga kental dan berbusa. Tambahkan minyak dan buttermilk ke telur dan aduk hingga rata.
- Tambahkan bahan kering dan aduk sampai adonan pancake halus. Aduk blueberry dengan lembut.
- Pada suhu sedang-tinggi, panaskan 1 sendok teh minyak sayur dalam wajan yang berat. Sisihkan sekitar 1/3 cangkir adonan pancake ke dalam wajan panas dan kelancaran pancake. Dot bagian atas pancake dengan 1/4 cangkir blueberry segar. Masak sampai cokelat keemasan di bagian bawah dan balik dengan hati-hati. Masak sisi kedua sampai coklat keemasan.
- Sajikan hangat dengan sirup maple atau membuat pancake blueberry ganda dengan menyajikan sirup blueberry buatan sendiri.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |