Sup Daging Sapi Kompor Lambat

Sup daging sapi yang enak ini dibuat dengan daging sapi tanpa lemak, kacang merah kalengan, dan beras opsional. Saya menambahkan beberapa kubis parut (sebenarnya campuran slaw dengan wortel parut) ke sup yang digambarkan, bersama dengan nasi. Jus tomat atau V-8 dan rasa kaldu sapi dengan baik, bersama dengan sedikit bubuk bawang putih.

Jangan ragu untuk menambahkan seledri potong dadu dan wortel parut bersama bawang dan paprika saat Anda sedang menggoreng daging sapi. Ini sup serba guna, dan dengan mudah dapat dibuat karbohidrat rendah dengan menghilangkan nasi atau pasta, dan kacang. Anda bisa menambahkan daging giling ekstra dan sayuran ke dalam campuran.

Masak nasi atau pasta secara terpisah atau gunakan "Beras Siap" yang sudah dimasak sebelumnya.

Lihat juga
Slow Cooker Taco Soup dengan Daging Sapi

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 1/4 cangkir paprika hijau
• 1 cangkir biji jagung
• 1 1/2 cangkir parutan kubis, opsional
• 1 dapat (15 ons) kacang pinto atau kacang merah kecil, tidak ditiriskan
• 1 kaleng (10 3/4 ons) kaldu daging sapi kental *
• 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu
• 1 1/4 cangkir jus tomat atau V-8
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• garam kosher dan lada hitam, untuk dicicipi
• 1/2 sampai 1 cangkir nasi atau pasta kecil, seperti ditalini atau alfabet, opsional

Cara Melakukannya

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau tumis panci di atas api sedang. Tambahkan daging sapi giling dan masak, putus dengan spatula, selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang cincang dan paprika dan masak, aduk, hingga daging giling tidak lagi berwarna merah muda.
2. Pindahkan campuran daging giling ke slow cooker 4-5 liter dengan sendok berlubang.
3. Untuk slow cooker tambahkan jagung, kubis, jika menggunakan, tomat potong dadu, kaldu sapi, jus tomat atau V-8, dan bubuk bawang putih.

1. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 4 hingga 6 jam. Tambahkan nasi atau pasta matang sekitar 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
2. Rasakan dan tambahkan garam kosher dan lada hitam, sesuai kebutuhan

Sajikan sup dengan roti kering, biskuit, atau biskuit , atau dengan salad atau setengah roti goreng.

* Gunakan sekitar 1 1/2 cangkir kaldu daging sapi buatan sendiri yang dipadatkan (kekuatan ganda) sebagai pengganti sup kental.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	548
Lemak total	13 g
Lemak jenuh	4 g
Lemak Tak Jenuh	6 g
Kolesterol	67 mg
Sodium	292 mg
Karbohidrat	68 g
Serat makanan	16 g
Protein	42 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)