Sup mie ayam crockpot yang mudah ini mudah dimasak dengan ayam, bawang, wortel, seledri, dan mie, dan ini adalah salah satu resep sup slow cooker kami yang paling populer.
Saya telah menerima banyak komentar positif tentang sup ini, ditambah beberapa umpan balik dan saran untuk perbaikan. Tergantung pada jenis mie yang Anda gunakan, mereka bisa menjadi basah. Untuk menghindari mie basah, masak mereka secara terpisah sampai empuk. Tiriskan mereka dan kemudian tambahkan ke sup sebelum disajikan.
Untuk sup mie ayam yang lebih mudah, lihatlah versi semi-buatan krim ini . Ini dimasak di slow cooker juga. Ini termasuk sup kental dan sisa ayam rotisserie ayam atau potong dadu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon potongan ayam
- 4 gelas air
- 4 cangkir
- kaldu ayam (natrium rendah atau tanpa garam)
- 1 sendok teh
- garam berbumbu
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya, tergantung pada rasa asin kaldu ayam)
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 bawang kecil (cincang)
- 1 wortel sedang (cincang)
- 2 rusuk seledri (cincang)
- 1/4 cangkir peterseli (cincang)
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1 daun salam
- 4 hingga 6 ons mie telur sedang (2 hingga 3 gelas)
Cara Melakukannya
- Tempatkan semua bahan kecuali mie di Crock Pot.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 5 hingga 6 jam.
- Hapus ayam dan daun salam dari pot; ambil daging dari tulang, dadu, dan kembalikan ke kaldu, dan tambahkan mie.
- Masak lagi 45 menit hingga 1 jam atau sampai mie selesai (sekitar 20 hingga 30 menit).
- Atau, Anda dapat memasak mie secara terpisah dan menambahkannya tepat sebelum disajikan. Dengan cara ini, Anda dapat yakin mereka sempurna dimasak sesuai selera Anda.
Tips dan Variasi
- Tambahkan 1 siung bawang putih segar dengan sayuran atau tambahkan sekitar 1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
- Alih-alih basil, gunakan marjoram daun kering atau thyme sebagai bumbu ramuan, atau tambahkan campuran herbal ke sup, misalnya, Mrs. Dash atau Spike.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 647 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 1,353 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 65 g |