Sup kentang dengan sosis dan sayuran ini konon mirip dengan sup Toscana lezat dari Olive Garden. Sosis Italia dan bacon yang kecokelatan membuatnya menjadi sup hangat, cocok untuk sup makan siang atau makan malam. Tambahkan salad dan roti kering untuk makanan yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 menghubungkan sosis Italia yang manis
- 2 sedang
- memanggang kentang (dipotong setengah memanjang)
- 2 hingga 3 potong daging babi (potong dadu)
- 3/4 cup bawang bombay (potong dadu)
- 1 cengkeh sedang hingga besar
- Bawang putih, cincang)
- 2 cangkir escarole atau kale (cincang)
- 2 sendok makan dasar ayam
- 4 gelas air
- 1/2 cangkir
- whipping cream
Cara Melakukannya
- Hapus sosis dari casing; coklat dalam wajan, putus sampai matang. Menyisihkan.
- Dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang, masak bawang dan potong dadu bacon sampai bawangnya tembus cahaya dan dagingnya renyah.
- Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit lebih lama.
- Tambahkan alas ayam, air, dan kentang, dan escarole atau kale; didihkan 15 menit.
- Tambahkan sosis dan krim cokelat. Didihkan selama 3 hingga 4 menit dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 29 g |