Ini adalah stroganoff sapi stovetop sederhana yang dibuat dengan daging sapi giling. Sejumlah kecil saus ditambahkan ke saus krim asam klasik untuk memperdalam rasa.
Ini adalah makanan yang sempurna untuk hari yang sibuk. Taruh beberapa mie atau kentang di atas untuk memasak saat Anda memasak daging giling, atau gunakan microwave yang mudah "Padi Siap." Anda akan memiliki makanan yang lezat dalam waktu kurang dari 30 menit!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak sayur atau minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang besar, dipotong
- 8 ons irisan jamur
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 sendok makan tepung serba guna
- 1/2 cangkir kaldu daging sapi, kaldu ayam, atau air
- 1/2 sendok teh garam kosher
- 1 cangkir (8 ons) krim asam
- 1 hingga 2 sendok makan saus tomat, secukupnya
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan jamur dan masak, aduk, hingga bawangnya tembus cahaya dan jamurnya berwarna cokelat keemasan. Hapus bawang dan jamur ke piring dan sisihkan.
- Tambahkan daging giling ke wajan yang sama dan masak, putus dan aduk, sampai dagingnya tidak lagi berwarna merah muda. Tambahkan tepung dan lanjutkan memasak, aduk, selama 2 menit. Tambahkan kaldu atau air dan aduk hingga rata. Tambahkan garam lalu aduk dalam krim asam. Tambahkan 1 atau 2 sendok makan saus tomat, atau secukupnya. Panaskan sampai panas, tetapi jangan sampai mendidih.
- Sajikan stroganoff dengan nasi panas dimasak, mie telur, atau kentang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Super Easy Crock Pot Beef Stroganoff
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 1,031 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 38 g |