Ubah stroberi yang baru dipetik menjadi pai krim stroberi yang lezat! Resep ini termasuk isian custard, dan cangkang kue yang dibeli di toko untuk menghemat waktu.
Lihat juga
Kue Strawberry Rhubarb Crumbar
Kue Shortcut Strawberry Mudah
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas gula
- 6 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 cangkir susu (tersiram air panas)
- 2 butir telur (sedikit dipukuli)
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkang pastry 9-inci (panggang)
- 2 cangkir stroberi (1 pint, dicuci dan dikuliti)
- 1 cangkir krim (berat, kocok dan manis, atau 2 cangkir whipped topping)
Cara Melakukannya
- Di bagian atas double boiler, campur gula, tepung maizena, dan garam; secara bertahap tambahkan susu dan masak di atas air mendidih, aduk terus, sampai mengental.
- Tambahkan sedikit campuran panas ke telur kocok; kocok cepat. Kembalikan campuran telur ke campuran saus panas dalam double boiler. Masak, aduk terus, hingga kental.
- Hapus dari panas; tambahkan ekstrak mentega dan vanila. Tutup dan dinginkan.
- Tuangkan campuran dingin ke dalam kulit pastry panggang. Atur stroberi yang dibelah dua di atas isian. Dingin.
- Sebarkan dengan krim kocok manis atau topping kocok sesaat sebelum disajikan. Hiasi dengan lebih banyak buah beri. Simpan sisa makanan, tutupi, di kulkas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 7 g |