Ini adalah cara tradisional untuk membuat steak panggang ala Korea. Dagingnya direndam, dipanggang, dipotong-potong, dan disajikan di atas daun selada dengan saus. Hidangan ini membuat makanan atau hidangan pembuka yang lezat untuk setiap kesempatan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon / 900 g daging sapi tips tenderloin atau steak sirloin
- 2 cangkir
- Bulgogi marinade
- 1/2 gelas
- Bulgogi saus
Cara Melakukannya
Slice beef tenderloin tips atau sirloin menjadi irisan tebal 1/4 inci. Tempatkan di gelas atau piring plastik atau kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Tambahkan bulgogi marinade dan aduk agar rata. Dinginkan selama 2-4 jam. Panaskan panggangan. Anda bisa memasukkan daging ke tusuk memanjang atau menggunakan keranjang panggang untuk menjaga agar potongan-potongan kecil tidak jatuh ke api. Either way, panggangan daging sampai merata seluruh coklat.
Karena bumbu perendam Bulgogi mengandung gula, perhatikan flare-up dan sering-seringlah berbalik untuk menghindari pembakaran. Sajikan di atas piring hangat. Bungkus potongan daging dengan daun selada romaine dan celupkan ke dalam saus. Anda juga dapat menambahkan wortel parut, siung bawang putih karamel atau apa pun yang terdengar bagus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 74 g |