Hangat, keju, roti sosis adalah awal yang lezat untuk setiap makan malam liburan! Itu membuat tambahan yang bagus untuk makan siang atau hanya sebagai pembuka hari libur. Ini adalah cinch untuk cambuk bersama dan dapat dilakukan sehari sebelumnya! Hanya membutuhkan beberapa bahan; telur , adonan , sosis Italia, dan keju mozzarella! Itu bahkan lebih sederhana jika Anda menggunakan adonan yang dibeli di toko! Resep ini termasuk resep adonan pizza juga.
Resep ini juga dapat diubah dengan menambahkan berbagai keju, bumbu, atau bacon dengan sosis!
Saya seorang tradisionalis dan tidak menginginkannya selain dari resep ini! Nenek Steve membuat roti sosis ini setiap tahun untuk Natal. Kami sangat menantikannya setiap tahun! Ini berjalan sangat cepat, Anda harus memastikan Anda ada tepat waktu! Saya telah melakukan yang terbaik untuk membuatnya sebaik miliknya. Tentu saja, itu tidak akan pernah sama, tetapi cukup dekat!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 gelas air (suam-suam kuku)
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok makan ragi
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 7-8 gelas tepung
- Untuk Pengisian:
- 1 pon sosis Italia manis
- 1/2 cangkir keju mozzarella (parut)
- 2 butir telur (terpisah)
- 2 sendok makan biji wijen
Cara Melakukannya
- Tempatkan ragi di air hangat dan aduk dengan lembut untuk menggabungkan. Biarkan selama sekitar lima menit agar ragi bisa melunak.
- Tambahkan garam dan minyak zaitun. Tempatkan campuran air dalam mangkuk mixer berdiri. Perlahan memukul tepung sampai bergabung. Ini harus menjadi adonan yang sedikit lunak dan sedikit lengket. Biarkan tertutup dengan handuk di tempat yang hangat selama sekitar 45 menit, atau sampai adonan menjadi dua kali lipat ukurannya.
- Bagi adonan menjadi empat bagian. Ambil seperempat adonan dan remas sampai halus. Biarkan adonan beristirahat lagi selama sepuluh menit.
- Sementara adonan sedang beristirahat, masak sosis dalam panci besar, sampai benar-benar matang, pecahkan menjadi potongan kecil saat dimasak.
- Gulung seperempat adonan menjadi persegi panjang besar. Pastikan untuk meminyaki adonan dan permukaan tempat Anda menggulungnya.
- Gunakan setengah dari campuran sosis dan letakkan di sepanjang pusat persegi panjang adonan. Gunakan sendok berlubang sehingga lemaknya tertinggal di dalam panci.
- Top sosis dengan setengah dari mozzarella.
- Pisahkan telurnya. Kocok putih telur sampai sedikit berbusa. Kocok kuning telur sampai halus.
- Sikat ujung adonan dengan putih telur lipat adonan di atas campuran sosis dan haluskan ujung-ujungnya tertutup.
- Balik roti ke loyang yang sudah diminyaki. Pastikan kerutan ada di sisi bawah roti.
- Sikat bagian atas roti dengan kuning telur.
- Taburi dengan biji wijen.
- Ulangi dengan seperempat lagi adonan dan sosis dan keju yang tersisa!
- Panggang di 375 selama 25 menit, sampai emas.
- Biarkan agak dingin sebelum mengiris. Nikmati panas atau dingin!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 785 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |