Eropa Timur dipenuhi pohon apel dan pir, dan buahnya dapat ditemukan dalam segala hal mulai dari sup hingga makanan penutup.
Saya mengembangkan versi mudah dari resep pie streusel pir saya ketika saya diminta untuk membuat makanan penutup untuk makan siang seadanya. Singkatnya waktu, tetapi tidak pada kreativitas, saya membeli keripik pie beku yang sudah jadi dan pir kaleng. Hasilnya luar biasa.
Tentu saja, ketika Anda punya waktu, Anda dapat menggunakan salah satu resep kerak pie saya dari awal dan mengupas pir segar, tetapi ini sangat baik, mengapa repot-repot? Peningkatan lebih lanjut, terutama untuk Thanksgiving atau Natal adalah menambahkan cranberry segar, beku atau kering, terutama jika Anda menyukai kue tarter.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Topping Streusel:
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 gelas gula
- 1/4 cangkir gula merah muda
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 2 sdm mentega (meleleh)
- 1/2 cangkir pecan kasar (cincang)
- Untuk Mengisi Pie:
- 2 (15.25-ons) kaleng irisan pir (dalam sirup berat, dikeringkan)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula
- Opsional: 1/2 cangkir cranberry segar, beku atau kering
- 1 shell pie yang belum dipanggang (9-inci) seperti Marie Callender's)
Cara Melakukannya
Streusel
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir tepung serbaguna, 1/4 cangkir gula, 1/4 cangkir gula cokelat muda yang dikemas dengan kuat, 1/2 sendok teh kayu manis, 2 sendok makan mentega cair dan 1/2 cangkir pecans yang dicincang kasar . Menyisihkan.
isian pai
- Panaskan oven sampai 350 F. Keringkan 2 (15.25-ons) kaleng irisan pir dan simpan cairan untuk tujuan lain.
- Dalam mangkuk sedang, campur irisan pir, 1/4 cangkir tepung serbaguna dan 1/2 cangkir gula, aduk sampai buah terlapisi.
- Berubah menjadi kerak, menyebar merata. Sebarkan streusel dengan merata di atas buah. Taruh kue isi pada loyang untuk menangkap tetesan. Panggang sekitar 40 menit atau sampai jus menggelegak.
- Angkat dari oven dan dinginkan sedikit untuk melayani hangat atau dingin sepenuhnya untuk melayani pada suhu kamar. Satu sendok es krim vanila atau sesapan krim kocok untuk menemani hidangan penutup ini tidak pernah sakit.