Bakso bakso lezat dan ini adalah resep menyenangkan yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga. Bakso daging sapi dan babi dimasak dengan saus tomat sederhana di slow cooker, jadi mereka siap untuk mempersiapkannya.
Apa itu bakso landak? Cukup sederhana, mereka bakso yang termasuk nasi. Ini adalah sentuhan cepat pada bakso tradisional yang memberi mereka sedikit tekstur ekstra. Sudah lama menjadi makanan favorit bagi banyak rumah tangga dan Anda bahkan mungkin ingat ibu atau nenek Anda membuat bakso landak saat Anda muda.
Resep mudah ini memasak bakso dalam saus tomat yang dibumbui dengan basil. Jangan ragu untuk menggunakan bubuk cabai, garam berbumbu, atau campuran herbal bebas garam jika Anda suka. Juga, Anda dapat menggunakan sup tomat sebagai ganti saus tomat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 pon daging babi tanpa lemak (atau gunakan semua daging sapi)
- 1 telur kocok
- 1/2 cangkir susu
- 2/3 cangkir beras yang belum dimasak
- 1 sendok teh garam
- Saus:
- 1 bisa (14 1/2 ons) tomat (potong dadu)
- 1 kaleng saus tomat (8 ons)
- 1/2 gelas air atau kaldu ayam
- 2 sendok makan potongan bawang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kemangi kering atau sekitar 1 sendok makan basil cincang segar
- 1 daun salam
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging giling. Tambahkan telur, susu, nasi, dan garam.
- Bentuk campuran ke dalam bakso 1 1/2 inci. Beri mereka cokelat dalam wajan besar yang disemprot dengan semprotan memasak anti lengket atau tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tomat, saus tomat, air atau kaldu, bawang, garam, basil, dan daun salam.
- Tiriskan lemak berlebih dari bakso dan tambahkan ke dalam campuran saus. Pindahkan ke slow cooker.
- Tutup dan masak selama 5 hingga 7 jam dengan suhu rendah atau 3 hingga 4 jam.
Tips untuk Bakso Great Porcupine
Daging. Sangat penting bahwa Anda memilih daging tanpa lemak untuk resep ini karena mereka langsung dipanggang dalam saus. Ini mengurangi jumlah kelebihan lemak dan 90 persen ramping adalah pilihan yang sempurna.
Kombinasi daging babi dan daging sapi menambah rasa yang menarik untuk bakso ini. Jika Anda tidak memiliki babi, jangan ragu untuk menggunakan dua pon daging sapi.
Nasi. Nasi apa yang harus Anda pilih? Tidak seperti bakso landak panggang, Anda tidak perlu khawatir tentang jenis beras karena ini dimasak begitu lama. Banyak orang lebih suka beras biji-bijian, meskipun beras pendek atau beras instan akan baik-baik saja.
Resep Bakso Enak Lainnya
- Bakso Porcupine Dengan Saus Tomat Chunky
- Bakso Porcupine Baked
- Bakso Swedia untuk Slow Cooker atau Stovetop
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 499 |
Lemak total | 22 g |
Lemak jenuh | 8 g |
Lemak Tak Jenuh | 9 g |
Kolesterol | 174 mg |
Sodium | 215 mg |
Karbohidrat | 26 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 47 g |