Resep pisang tarte tatin ini adalah makanan penutup yang mudah untuk dibuat dalam waktu singkat. Pisang yang matang selalu di musim dan puff pastry beku dapat ditemukan di sebagian besar toko grosir. Tarik puff pastry untuk dicairkan saat Anda mengiris pisang dan rebus saus rum. Yang terbaik dari semuanya, resep ini sangat memaafkan. Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat saus rum Prancis buatan sendiri , gunakan saus karamel yang dibeli di toko, ditendang dengan taburan kayu manis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lembar kue puff beku
- 2 sendok makan mentega
- ½ cangkir saus rum
- 3 buah pisang, potong melintang menjadi irisan ½ inci
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 425 derajat. Bekerja pada permukaan yang bersih, gulung adonan kue menjadi lingkaran 11-inci dan dinginkan.
Lelehkan mentega dalam wajan tahan oven 10 inci. Tambahkan saus rum dan didihkan. Hapus dari panas dan mengatur irisan pisang dalam satu lapisan dalam saus rum panas. Gantungkan pastry di atas pisang, pas di atas sisi wajan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 22-25 menit, sampai pastry berubah menjadi cokelat keemasan.
Dinginkan tarte tatin dalam wajan selama 30 menit sebelum membalikkannya ke piring saji.
Resep pisang tarte tatin ini membuat 8 porsi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |