Shish taouk adalah kebab ayam. Resep dasar ini termasuk bumbu dan instruksi memasak hanya untuk ayam. Anda dapat menambahkan sayuran ke tusuk sate jika diinginkan. Saya menyarankan bawang, paprika hijau, dan jamur.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 lbs dada ayam potong dadu
- 3 sendok makan
- jus lemon
- 1 sendok makan
- minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/2 sdt lada
- 1/8 sendok teh cabe rawit
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan semua bahan.
2. Biarkan ayam merendam selama 2-24 jam, tutup kulkas.
3. Tempatkan ayam di tusuk sate (sekitar 5 buah di masing-masing).
4. Panggang selama 15 menit atau sampai selesai. Ingatlah untuk memutar tusuk sate saat memasak.
5. Sajikan taouk shish dengan tempat nasi, roti, dan salad. Nikmati!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 31 g |