Ini adalah cara yang bagus untuk menendang rasa sayap kalkun. Saus tomat manis dan pedas benar-benar mengemas pukulan. Coba resep sayap ini saat Anda memasak dan lihat betapa terkejut dan senangnya tamu Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sayap kalkun utuh, kiat dihapus
- 2 gelas / 475 mL kaldu daging sapi
- 1 irisan bawang
- 1 cangkir / 240 mL saus tomat
- 1/2 cangkir / 120 mL gula
- 2 sendok makan / 30 mL tepung maizena
- 1 sendok makan / 15 mL mentega
- 1 sendok makan / 15 mL cuka sari
- 2 sendok teh / 10 mL mustard kering
- 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
- 1 sendok teh / 5 mL
- garam seledri
- 1 sendok teh / 5 mL
- Tabasco
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL cabe rawit
Cara Melakukannya
Potong ujung sayap dan buang. Pisahkan sayap kalkun dan sisihkan. Sementara itu, lelehkan mentega dalam panci saus. Tambahkan bawang dan tumis sampai berwarna coklat muda. Tambahkan mustar, gula, cuka, Tabasco, saus Worcestershire, saus tomat, garam seledri, cabe rawit, dan 1 1/2 cangkir / 360 mL kaldu daging sapi. Didihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir / 120 mL kaldu daging sapi dengan tepung maizena. Aduk campuran mendidih dan lanjutkan pemanasan sampai mengental.
Panaskan panggangan. Panggang sayap kalkun di atas api sedang selama sekitar 20 menit atau sampai selesai (jus di tulang akan berjalan jernih). Baste sering dengan saus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 7412 |
| Lemak total | 286 g |
| Lemak jenuh | 75 g |
| Lemak Tak Jenuh | 92 g |
| Kolesterol | 3,625 mg |
| Sodium | 6,973 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1.089 g |