Daging kambing dapat menjadi kuat dan kuat. Memperlambat merokok daging kambing ini adalah jawaban untuk daging domba yang lembut dengan rasa yang mengesankan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 daging kambing
- 1/4 cangkir (60 mL) cuka putih
- 1 sendok makan (15 mL) cuka balsamic
- 1 sendok makan (15 mL) paprika
- 1 1/2 sendok teh (7,5 mL) garam laut
- 1 1/2 sendok teh (7,5 mL) bubuk mustar
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam
Cara Melakukannya
1. Campur cuka dan rendam daging selama 30 menit. Menguras. Campur bumbu dan taburi di kedua sisi daging.
2. Tempatkan perokok dengan kayu hickory selama sekitar 2 jam.
3. Setelah matang, keluarkan dari perokok dan sajikan dengan sisi favorit Anda.