Kubis, kentang, dan sosis asap dibumbui dengan sedikit jus apel dan cuka, bersama dengan thyme dan bumbu lainnya. Ini adalah campuran beraroma, dan itu membuat makan malam yang menyenangkan setiap hari. Sajikan hidangan dengan roti kering dan salad yang dilempar.
Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak kubis ke hidangan ini jika Anda memiliki slow cooker yang lebih besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon
- kentang berkulit merah , dikupas atau dikupas, diiris sekitar 1/4-inch tebal
- 1 sendok makan mentega, meleleh
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sendok teh daun kering thyme
- 1 bawang sedang, dibelah dua, diiris
- 1/2 kubis kecil hingga sedang, dicincang kasar atau diparut
- 6 hingga 8 tautan sosis asap, seperti
- andouille , ayam, dan apel, atau kesukaan Anda
- 1/2 cangkir jus apel
- 2 sendok teh cuka sari apel
Cara Melakukannya
- Atur irisan kentang di bagian bawah slow cooker 4 hingga 7 liter.
- Taburkan dengan mentega dan taburi dengan sekitar setengah garam, lada, dan thyme.
- Aduk untuk melapisi kentang dan kemudian tambahkan kubis dan bawang.
- Taburi dengan bumbu yang tersisa dan kemudian tutup dengan sosis.
- Tuangkan sari apel ke atas semua dan kemudian gerimis dengan cuka.
- Tutup dan masak selama 6 hingga 8 jam pada RENDAH atau 3 hingga 4 jam pada TINGGI.
Tips dan Variasi
- Ganti jus apel dengan kaldu ayam, jika diinginkan.
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir paprika merah atau hijau cincang ke piring.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 506 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 49 g |