Secara tradisional, orang Korea makan nasi, beberapa lauk dan semangkuk sup atau rebusan untuk sarapan. Sekarang orang-orang di Korea terkadang makan sereal, kue kering, atau roti telur untuk sarapan , mirip dengan orang-orang di Barat. Sandwich sarapan Korea ini, dijual oleh pedagang kaki lima di kota-kota, biasanya disebut tost-u (roti panggang) atau gaeran tost-u (roti telur). Hal ini tidak jauh berbeda dari sandwich telur Amerika, tetapi penambahan kubis dan gula manis dari gula merah adalah tambahan Korea yang lezat. Ini adalah masakan perpaduan Korea di tingkat jalanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 buah roti putih
- 1 sendok makan mentega
- 2 telur
- 2 sendok makan kubis cincang
- 1 sdm wortel cincang
- 1 sendok makan potongan bawang
- 1 sendok gula cokelat
- 1 sendok makan tomat
Cara Melakukannya
- Dalam panci tumis atau di wajan, bersulang di kedua sisi roti di atas api sedang menggunakan hampir semua mentega.
- Angkat roti dan sisihkan.
- Dalam mangkuk, aduk telur dan campur dengan kubis, wortel, dan bawang.
- Goreng campuran telur ke dalam mentega yang tersisa dalam panci yang sama sampai matang untuk konsistensi telur dadar.
- Pisahkan telur menjadi dua bagian dan letakkan di dua potong roti panggang.
- Tutup masing-masing dengan saus tomat dan debu liberal dari gula cokelat.
- Atas dengan sisa roti dan potong setengah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 224 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 9 g |