Oat dan kurma memberikan roti yang luar biasa dan tekstur yang cepat, dan hanya butuh sedikit waktu untuk mencampur dan memanggang.
Sementara roti tanggal tidak memanggil kacang, jangan ragu untuk menambahkan beberapa pecan atau kenari cincang jika Anda suka. Potong seluruh tanggal atau gunakan paket cepat dan nyaman dari tanggal pre-chopped.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna (11 1/4 ons)
- 2 1/2 sendok teh baking powder *
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir oat gulung cepat
- 1 paket (8 ons) tanggal, dipotong
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 1 1/4 cangkir susu
- 3 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Olesi dan tepung loyang ukuran 9 x 5 x 3 inci.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Campurkan tepung, baking powder dan garam dalam mangkuk pencampuran; Tambahkan gula. Aduk atau kocok hingga rata.
- Tambahkan oat dan sisihkan ke campuran kering dan aduk hingga rata.
- Dalam mangkuk kecil yang terpisah, aduk telur dengan susu; aduk mentega cair dan vanili. Tambahkan campuran basah ke campuran tepung dan aduk sampai merata.
- Tuangkan campuran ke dalam panci roti yang sudah disiapkan.
- Letakkan roti cepat di oven yang sudah dipanaskan segera dan panggang selama 55 hingga 65 menit, atau sampai tusuk gigi keluar bersih ketika dimasukkan di tengah.
- Biarkan roti mendingin di atas rak selama 10 menit sebelum mematikannya.
- Setelah roti telah didinginkan, bungkus dan simpan semalam untuk rasa terbaik.
- Iris roti tanggal dan sajikan dengan mentega, krim keju, atau sebaran rasa.
* Dapat menghilangkan baking powder dan garam jika menggunakan tepung yang naik sendiri.
Tips Ahli
- Roti cepat membeku indah. Pertimbangkan membuat dua roti. Nikmati sekarang dan bekukan roti kedua. Bungkus roti cepat dan simpan dalam freezer hingga 6 bulan. Atau bekukan irisan individu. Roti cepat membuat camilan lezat atau roti sarapan pagi.
- Karena tindakan cepat dari adonan, pastikan untuk memiliki wajan yang diminyaki dan oven dipanaskan agar Anda dapat memanggangnya segera setelah mengubah adonan menjadi panci.
- Selalu campurkan bahan kering secara menyeluruh sebelum mencampurnya dengan bahan basah.
- Untuk meramaikan roti cepat apa pun, taruh adonan dengan gandum, kacang cincang atau biji bunga matahari, gula kayu manis, atau kelapa tepat sebelum masuk ke oven.
- Bagian atas yang retak pada roti cepat yang dipanggang dihasilkan oleh ragi. Itu normal.
- Jika roti cepat Anda ternyata sangat kering, aduk lubang di dalamnya dengan tusukan dan gerimis dengan minuman keras, sedikit jus buah, atau sirup sederhana beraroma komplementer.
Komentar Pembaca
"Ini adalah resep pertama yang saya buat dari Internet, dan saya sangat senang dengan itu ...... anak saya menyukainya, dan terus meminta lebih banyak." - Cara
"Saya mencoba resep roti tanggal ini pagi ini dan sangat merekomendasikannya. Itu cepat dan mudah dibuat dan rasanya enak." - Charlotte
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |