Sandwich Monte Cristo ini adalah roti panggang gaya Perancis klasik. Mengisi adalah kombinasi irisan ham, kalkun atau ayam, dan keju, bersama dengan mustard atau mayones. Sandwich yang dirakit diaduk dengan campuran telur dan kemudian menjadi coklat di kedua sisi.
Anda dapat menggunakan irisan daging ham dan kalkun iris, rebus atau panggang atau ham irisan sisa dalam sandwich. Saya suka sandwich ini dengan keju Havarti .
Apa yang Anda Butuhkan
- 18 potong roti
- 6 irisan ham
- 6 potong kalkun atau ayam
- 12 iris Swiss atau
- Keju Gruyere
- Opsional: mustar dan mayones
- 3 telur besar
- 1/3 gelas susu
- 1/8 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Untuk setiap roti isi 3 iris roti. Selai satu sisi roti terlebih dahulu, lalu tutup dengan sepotong ham dan sepotong kalkun atau ayam.
- Celupkan kedua sisi potongan roti kedua dan sebarkan dengan sedikit mustard atau saus lainnya, jika diinginkan. Letakkan irisan roti di atas potongan kalkun atau ham dan atas dengan 2 iris tipis keju.
- Mentega potongan ketiga untuk bagian atas; tekan sandwich dengan ringan dan potong remah-remah.
- Potong setiap sandwich menjadi dua bagian secara diagonal dan aman dengan tusuk gigi.
- Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan susu dan garam.
- Panaskan wajan atau wajan dengan api sedang. Tambahkan mentega untuk melapisi loyang.
- Dengan hati-hati, masukkan potongan roti ke dalam campuran telur.
- Brown sandwich di semua sisi, menambahkan lebih banyak mentega ke panci bila perlu. Hapus tusuk gigi sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Lemak total | 26 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 38 g |