Jamur boneka gurih ini diisi dengan campuran bacon, krim keju, dan remah roti.
Keju krim membawa campuran bersama-sama, tetapi bacon adalah bintang. Tutupi jamur dengan keju mozzarella, keju cheddar, atau keju Parmesan sesaat sebelum dimasak. Jamur yang digambarkan selesai dengan topping keju mozzarella.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sedang segar
- jamur
- 4 strip bacon, potong dadu
- 1/2 cangkir bawang cincang, atau gunakan bawang bagian hijau
- 2 sendok makan lada hijau cincang segar
- 1 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/8 sendok teh lada, atau secukupnya
- 3 ons
- krim keju, suhu kamar
- 1/2 cangkir remah roti kering halus, polos
- 1/4 cangkir air panas
- Opsional: keju parut untuk taburan
Cara Melakukannya
- Bersihkan jamur, buang dan potong batang; menyisihkan.
- Panggang bacon atau goreng dalam wajan yang berat. Dengan sendok atau spatula berlubang, keluarkan bacon ke tisu kertas untuk ditiriskan. Dalam tetesan bacon, tumis bawang cincang, paprika hijau, dan batang jamur cincang sampai lunak; menguras. Tambahkan garam dan lada, secukupnya.
- Panaskan oven hingga 325 F.
- Dalam mangkuk, gabungkan campuran bacon dengan keju krim yang lunak. Tekan campuran dengan kuat ke dalam topi jamur, goyangkan sedikit.
- Tempatkan remah roti dalam mangkuk kecil. Putar tutup jamur yang terisi ke atas dan tekan dengan lembut di breadcrumbs untuk melapisi bagian atas.
- Tempatkan dalam loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci. Tambahkan 1/4 cangkir air panas ke panci dan panggang, buka, 20 hingga 25 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Jika diinginkan, tutupi setiap jamur dengan sejumlah kecil keju mozzarella parut, keju cheddar, atau Parmesan dan kembalikan ke oven cukup lama untuk melelehkan keju.
- Membuat sekitar 1 1/2 hingga 2 lusin jamur yang diisi, tergantung pada ukurannya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |