Bawang yang lezat ini diisi dengan campuran sosis, panko, dan kacang pinus dan dipanggang hingga sempurna. Makanan yang luar biasa atau iringan yang bagus untuk daging panggang apa pun.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 bawang manis besar
- 1 cup / 240 mL remah roti panko
- 1/3 cangkir / 80mL kaldu ayam
- 1/4 pound / 60 mL sosis Italia, dimasak
- 1/3 cangkir kacang pinus panggang
- 2 sendok teh / 10 mL pasta tomat
- 2 sendok makan / 30 mL parsley daun datar, cincang halus
- minyak sayur
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
1. Tinggalkan kulit pada bawang. Potong ujung akar menjadi bagian bawah datar. Potong bagian atas dan simpan. Melubangi bawang meninggalkan sekitar 3 lapisan di luar.
2. Campur sosis dimasak dengan kaldu ayam, remah roti panko, kacang pinus, pasta tomat, dan peterseli. Sendokkan jumlah yang sama ke setiap bawang (Anda mungkin akan mendapatkan lebih banyak isinya daripada bawang) Tempatkan kembali bawang dan bungkus dengan aluminium foil. Jangan membungkusnya terlalu kuat atau uapnya bisa meletus.
Panaskan dulu panggangan untuk api sedang.
4. Taruh bawang di atas panggangan dan masak selama sekitar 1 jam atau sampai sangat empuk. Setelah matang, keluarkan dari grill dan biarkan foil duduk selama sekitar 10 menit sebelum dibuka.
5. Menggunakan sarung tangan tahan panas, bungkus foil dengan hati-hati. Hapus kulit luar. Sajikan bawang dengan keju Parmesan parut.