Ini adalah kue cokelat 3 lapis yang dibuat dengan mentega dan air es, dibekukan dengan krim keju keju yang lezat. Kue ini dibuat dengan coklat tanpa gula, air es, dan telur.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir mentega
- 2 1/4 gelas gula pasir
- 1 1/2 sendok teh vanili
- 3 telur besar
- 3 kotak tanpa pemanis
- cokelat (meleleh)
- 3 cangkir / 12 3/4 ons tepung kue
- 1 1/2 sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/2 gelas air es
- Untuk Frosting:
- 8 ons krim keju (melunak)
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 4 cangkir / 16 ons gula confectioners '
- 1/3 cup cocoa powder (tanpa pemanis)
- 1 sendok teh vanila
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi dan tepung tiga loyang kue lapis 9 inci.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok mentega dan gula bersama-sama hingga ringan dan halus. Tambahkan vanila dan aduk rata. Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Tambahkan cokelat leleh; berbaur dengan baik.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, baking soda, dan garam. Tambahkan campuran kering, sekitar sepertiga pada suatu waktu, bergantian dengan air es dan diakhiri dengan campuran kering.
- Sebarkan adonan ke dalam panci yang disiapkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 30 menit.
- Dinginkan kue dalam panci selama 5 hingga 10 menit dan angkat dari wajan. Dinginkan sepenuhnya pada rak sebelum frosting.
Membeku
- Kocok krim keju dan mentega hingga halus dan tercampur rata. Tepuk tangan perlahan-lahan di gula confectioners 'sampai ringan dan halus. Campurkan dalam coklat dan vanili; terus memukul sampai halus.
- Sebarkan frosting di antara lapisan dan di atas dan di bagian atas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 983 |
| Lemak total | 51 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Karbohidrat | 126 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 10 g |