Resep roti pisang sederhana ini membuat dua roti pisang yang lembab dan lezat.
Tambahkan pilihan pecan atau kenari cincang ke roti lembab ini, atau hilangkan kacang. Keripik cokelat juga akan membuat tambahan yang sangat baik, atau menambahkan beberapa kismis atau cranberry kering ke adonan. Keju krim rasa yang dibumbui atau mentega kocok membuat roti pisang sehari-hari menjadi sesuatu yang istimewa. Lihat kiat dan variasi untuk lebih lanjut.
Resep ini membuat 2 roti pisang, tetapi Anda dapat dengan mudah menurunkannya untuk membuat satu roti. Atau buat keduanya dan bekukan satu untuk nanti. Saya suka mengiris sepotong roti cepat dan membekukannya dalam 1, 2, atau 3 bagian irisan. Pisahkan irisan dengan kertas lilin agar tidak saling menempel. Atau meletakkan irisan di atas laciran kertas berlapis kertas. Bekukan hingga padat lalu tempatkan di dalam tas freezer.
"Ini telah menjadi resep favorit saya untuk roti pisang dan itu menjadi hit besar setiap kali saya membuatnya. Hal terbaik tentang itu adalah bahwa hal itu dapat dengan mudah dibelah dua tanpa kerja otak. Benar-benar resep bintang-5. - EI"
Resep Terkait
Roti Selai Kacang Mentega
Roti Pisang Chocolate Chip Banana
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons / 1 cangkir mentega (dilunakkan)
- 2 gelas gula (pasir)
- 4 telur besar
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh soda kue
- 4 gelas / 18 ons tepung (serba guna)
- 6 pisang (sangat matang, dihaluskan)
- 1 cangkir pecan (atau walnut, cincang)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 325 F. Gemuk dan tepung 2 bonggol 9x5x3 inci.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, mentega krim dan gula sampai ringan. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan.
Saring bahan-bahan kering bersama; tambahkan ke campuran krim, kocok sampai rata. Aduk pisang dan pecan atau kenari cincang.
Sendok adonan ke dalam panci roti yang disiapkan; panggang selama sekitar 1 jam dan 15 menit, atau sampai tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Resep roti pisang ini membuat 2 roti.
Tips dan Variasi
Buat lapisan vanila sederhana untuk melumatkan roti pisang.
Tambahkan 1 cangkir keping cokelat, keping cokelat mini, cranberry kering, ceri kering, kurma cincang, atau kismis.
Orange Cream Cheese Spread: Dalam mangkuk sedang dengan mixer listrik, kocok 4 ons keju krim lunak dengan 1 sendok teh kulit jeruk, 1 hingga 2 sendok makan gula halus secukupnya, dan beberapa tetes ekstrak vanili. Kocok hingga ringan dan halus. Mendinginkan. Biarkan keju krim sampai ke suhu kamar sebelum disajikan.
Maple Butter: Kocok 4 sendok makan mentega yang dilunakkan dengan 2 sendok makan sirup maple berwarna gelap.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 505 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 5 g |