Topper steak yang creamy ini mengandung tiga lapis rasa. Pertama, gigitan tajam yang menyenangkan dari keju Roquefort, berikutnya kerenyahan asin dari daging hancur, dan ketiga, sedikit bawang dari bawang merah dan daun bawang. Semua rasa ini dinikahkan dengan baik dengan steak panggang yang gurih.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega tawar
- 4 bawang merah (potong dadu)
- 3 strip
- bacon (matang dan remuk)
- 1/2 cangkir
- Keju Roquefort
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan daun bawang (cincang halus)
- 1 sendok saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh lada hitam,
- garam secukupnya
Cara Melakukannya
Dalam panci sedang, tumis bawang merah dalam minyak zaitun, sampai coklat (sekitar 6-7 menit). Biarkan agak dingin, lalu pindahkan ke mangkuk sedang. Dengan garpu hidung atau kentang, tumbuk bawang merah dengan mentega, bacon, keju Roquefort, daun bawang, saus Worcestershire, dan lada hitam. Rasakan dan tambahkan garam jika perlu. Campuran tersebut dapat ditutup dan ditempatkan di dalam lemari es sebagaimana adanya, atau ditempatkan pada selembar kertas lilin atau bungkus plastik, dan digulung menjadi kayu gelondongan.
Setelah ini selesai, taruh ke dalam lemari es selama 2 jam, atau sampai keras.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 22 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 4 g |