Apakah Anda memanggang atau menghisap kalkun, jahe ini menjaga daging tetap lembab, menambah rasa lezat, dan membantu membuat kulit menjadi coklat. Ingatlah untuk mulai mengoles sekitar satu jam setelah Anda mulai memasak dan menerapkan jelujur dalam lapisan tipis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh
- bumbu unggas
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh thyme
- 1 sendok teh bijak
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci saus kecil. Tuangkan jus lemon dan tambahkan bumbu unggas dan bahan lainnya. Biarkan campuran mendidih dengan api rendah selama sekitar 3 menit. Hapus dari panas dan diamkan pada suhu kamar selama 5 menit sebelum digunakan.
- Taruh sedikit kalkun setiap 30 menit setelah jam pertama memasak. Terapkan hangat baste ke kalkun. Hentikan pengolesan selama 30 menit terakhir waktu memasak.
- Jika membuat jelujur sebelum waktunya, ikuti instruksi untuk persiapan dan simpan dalam wadah kedap udara hingga 7 hari di kulkas. Hangatkan di atas kompor atau microwave sebelum digunakan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 832 |
| Lemak total | 92 g |
| Lemak jenuh | 57 g |
| Lemak Tak Jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |