Roasted Chickpeas dengan Bawang Putih dan Paprika

Oven-roasting kalengan chickpeas (alias garbanzo beans) meningkatkan tekstur mereka dan menanamkan mereka dengan rasa. Dalam resep sederhana ini, buncis yang diberi minyak zaitun panggang bersama dengan banyak bawang putih dan taburan paprika. Mereka membuat tambahan yang ideal untuk mezze platters , pasta dan salad.

Tip: Coba gunakan paprika asap, bukan paprika biasa, untuk menambahkan dimensi rasa lainnya ke resep sederhana ini.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan oven sampai 375 F.
  2. Tempatkan buncis dalam loyang hanya cukup besar untuk menahannya dalam satu lapisan.
  3. Pecah siung bawang putih di atas buncis dan taburi merata dengan paprika.
  4. Taburkan buncis dan bumbu dengan minyak zaitun.
  5. Tutupi piring dengan foil, taruh di oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 20 menit.
  6. Keluarkan foil, aduk, lalu lanjutkan memanggang selama 10 hingga 15 menit, atau sampai bawang putih lunak dan buncis mulai garing di luar tetapi tetap empuk di bagian dalam.
  1. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 389
Lemak total 15 g
Lemak jenuh 2 g
Lemak Tak Jenuh 8 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 241 mg
Karbohidrat 52 g
Serat makanan 10 g
Protein 16 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)