Bumbu brengsek ringan ini menambah rasa fantastis untuk kalkun apakah Anda akan memanggang, merokok atau menggorengnya. Ingat, ketika menerapkan menggosok ke unggas, Anda harus mendapatkannya di bawah kulit. Kulit memblok rasa dan tidak akan membiarkan gosok menembus. Jika Anda ingin meningkatkan rasa pedasnya, coba tambahkan salah satu bahan opsional.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cup / 240 mL gula merah
- 1/3 gelas / 80 mL gula
- 1/4 cangkir / 60 mL garam
- 2 sendok teh / 10 mL bubuk bawang putih
- 2 sendok teh / 10 mL bubuk bawang
- 1 sendok teh / 5 mL
- merica putih
- 1 sendok teh / 5 mL lada hitam
- Opsional: 1 sendok teh / 5 mL bubuk perasa asap
- Opsional: 1/4 sendok teh / 1,75 sendok teh cabe rawit
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk sedang dan cicipi. Jika memilih menggosok spicier, tambahkan cabe rawit sedikit demi sedikit. Taste, dan tambahkan lagi jika diperlukan. Gunakan segera.
- Jika mendahului waktu, simpan dalam wadah kedap udara di lemari dingin hingga 6 bulan. Jangan simpan gosok apa pun yang bersentuhan dengan daging mentah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,836 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |