Chickpeas (alias garbanzo beans) membuat camilan yang lezat, waktu camilan ketika dipanggang dengan beberapa bumbu. Pastikan untuk mengikuti instruksi untuk menepuknya kering; semakin kering mereka masuk ke oven, semakin cepat mereka renyah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir segar atau 1 kaleng buncis
- 1 sendok sayur atau minyak canola
- 1/2 sendok teh garam laut halus
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Opsional: 1/8 sendok teh jinten tanah
- Opsional: 1/8 sendok teh kunyit tanah
- Opsional: Dash cabe rawit
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 ° F. Bilas buncis, tiriskan mereka, dan taruh mereka dalam satu lapisan di atas handuk dapur bersih atau lapisan handuk kertas. Tepuk mereka sekering mungkin - biarkan mereka duduk sedikit untuk mengeringkan udara, jika Anda suka.
- Pindahkan buncis ke mangkuk sedang. Taburkan dengan minyak dan aduk chickpeas untuk melapisi mereka secara merata dengan minyak. Taburi garam dan bumbu apa pun yang Anda pilih untuk digunakan, dan, sekali lagi, aduk chickpeas untuk melapisinya secara merata.
- Pindahkan buncis ke loyang dan sebarkan dalam satu lapisan (Anda bisa melapisi loyang dengan selembar kertas roti untuk memudahkan pembersihan, jika Anda suka). Panggang sampai cokelat dan mendesis atau sekitar 45 menit. Anda ingin mereka mendapatkan sedikit kering dan kering sehingga mereka memiliki beberapa garing dan crunch kepada mereka.
- Biarkan buncis mendingin sebentar sebelum disajikan.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 253 |
Lemak total | 5 g |
Lemak jenuh | 1 g |
Lemak Tak Jenuh | 2 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodium | 470 mg |
Karbohidrat | 40 g |
Serat makanan | 9 g |
Protein | 13 g |