Ini adalah sentuhan cerdas pada bacon-cheeseburger klasik. Isi daging sapi giling dengan bacon, bentuk menjadi roti berbentuk hot dog, bungkus dengan lebih banyak bacon dan grill. Ke dalam roti hot dog dengan keju dan jalapeños dan Anda memiliki burger hebat (atau apakah itu hot dog?). Jangan ragu untuk mengotak-atik resep ini. Saya menyarankan membungkus dengan bacon karena ini membantu untuk menahannya bersama. Namun, Anda dapat menghilangkan daging ekstra di dalam burger anjing itu sendiri.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pound
- daging giling
- 1 sendok teh garam (kosher)
- 1 sendok makan lada hitam
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 18 strip bacon (tidak dimasak; Wright Brand Smoked bacon digunakan di sini)
- 1/4 cangkir jalapeno paprika (cincang)
- 1 cangkir keju Colby (suwiran)
- 4 roti hot dog
Cara Melakukannya
- Panaskan panggangan.
- Sementara panggangan adalah pemanasan awal, campur daging sapi, garam, lada, dan saus Worcestershire dalam mangkuk sedang; menyisihkan.
- Masak 10 strip Wright Brand Smoked Bacon sesuai dengan petunjuk kemasan. Biarkan agak dingin, lalu cincang kasar.
- Dalam mangkuk sedang lainnya, perlahan-lahan aduk potongan daging matang dengan jalapenos dan keju; menyisihkan.
- Bagilah daging burger menjadi empat bagian dan gulingkan setiap kuartal antara dua lembar bungkus plastik hingga 6 inci persegi 4 inci.
- Tempatkan 1/4 dari daging matang, jalapeno, dan keju yang mengisi tengah setiap kotak. Gulung dan tutup daging ke dalam bentuk hot dog.
- Bungkus setiap burger anjing dengan dua strip Wright® Brand Smoked Bacon yang tidak dimasak dari ujung ke ujung, amankan dengan tusuk gigi.
- Tempatkan burger anjing di atas panggangan sedang-panas dan masak sekitar 15-20 menit dengan tutup tertutup, balik setiap 2-3 menit atau sampai matang.
- Hapus burger anjing dari panggangan, tempatkan pada roti hot dog dan nikmatilah!