Ini steak panggul cepat dan mudah untuk mempersiapkan setiap makan malam hari. Cukup direndam semalam dan Anda akan memiliki makan malam cepat malam berikutnya. Paprika merah panggang menambah kecerahan yang bagus untuk hidangan
Apa yang Anda Butuhkan
- 3-4 pon / 1,4-1,8 kg daging steak
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 1/2 sendok makan cuka putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh garam laut
- 1/2 sdt lada hitam kasar
- 1/4 cangkir
- paprika merah panggang , ditiriskan dan dipotong kasar
- 1/4 cangkir daun parsley datar, cincang halus
- 3-4 daun basil besar, dicincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 2 sendok teh madu
- sedikit garam dan lada hitam
Cara Melakukannya
Letakkan steak panggul ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Dalam gelas kecil atau mangkuk plastik, campurkan 1/4 cangkir minyak zaitun, cuka putih, bawang putih, bawang merah, bubuk, garam, dan lada. Tuangkan campuran di atas daging, pastikan untuk melapisi semua permukaan. Lepaskan udara dari kantong, segel, dan tempat yang dapat ditutup kembali ke dalam kulkas selama 4 hingga 8 jam.
Panaskan panggangan untuk panas tinggi. Siapkan topping untuk steak panggul dengan menggabungkan paprika merah panggang dengan peterseli, basil, 1 sendok makan minyak zaitun, cuka balsamic, madu dan sedikit garam dan lada hitam.
Tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan.
Hapus steak dari marinade dan letakkan di atas parutan grill. Masak selama 8 hingga 10 menit per sisi atau sampai mencapai kematangan yang diinginkan. Setelah matang, angkat panas dan biarkan steak beristirahat selama 5 hingga 10 menit sebelum mengukir. Sajikan dengan topping lada panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 86 g |