Ini adalah es krim yang lezat, cocok untuk cuaca panas, atau membuatnya untuk pesta musim panas atau pertemuan. Es krim ini sangat enak dengan pai pecan, atau disajikan dengan hot fudge topping.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir krim kental
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 gelas berisi gula coklat muda
- 4 kuning telur
- 1 sendok teh vanila
- 2/3 gelas pecan cincang
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang, campurkan krim, susu, dan gula merah. Masak dengan api sedang-rendah, aduk terus sampai campuran panas dan gula larut.
- Dalam mangkuk, aduk kuning telur bersama-sama. Kocok dalam sekitar 1 cangkir campuran panas, kemudian kembali ke panci dan terus mengaduk sampai tercampur rata. Lanjutkan memasak selama sekitar 5 hingga 7 menit, sampai campuran melapisi sendok (campuran tidak akan berjalan saat Anda menjalankan jari Anda melalui lapisan sendok). Aduk vanili dan pecan dan biarkan benar-benar dingin.
- Bekukan sesuai petunjuk produsen untuk es krim beku. Masukkan campuran beku ke dalam wadah dan bekukan sampai padat. Simpan sisa makanan di freezer.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Lemak total | 64 g |
| Lemak jenuh | 32 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 15 g |