Resep casserole sosis-kubis-kentang Polandia-Amerika ini adalah hidangan satu pot yang datang bersama-sama dengan cepat dan sempurna untuk tailgating, pesta Super Bowl, dan hiburan informal. Lebih baik dipanaskan, sehingga sempurna untuk makan malam sekolah. Jika dorongan datang untuk mendorong, saya kira Anda bisa menyebutnya zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków , tapi itu benar-benar sesuatu yang saya dapatkan dengan cepat. Ini bisa sama kasarnya dengan Anda - tinggalkan kentang dan apel yang tidak dikupas - atau soigne. Either way, itu adalah pemenang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 2 bawang besar (cincang kasar)
- 1 kubis kepala sedang (cincang kasar atau diparut)
- 2 apel (dikuliti, dikuliti dan diiris tebal 1/2 inci, kulitnya bisa dibiarkan, jika diinginkan)
- 2 kentang besar (russet, kulitnya bisa dibiarkan jika diinginkan, dimasak setengah matang selama 5 menit, simpan air rebusan, dan cincang kasar)
- 1 sendok makan bumbu (Vegeta atau Maggi)
- Lumuri lada hitam
- 1 sendok makan biji jinten (atau secukupnya)
- 1 pon sosis Polandia yang diasap (kulit dihilangkan, jika diinginkan, dipotong menjadi 6 bagian dan dicetak secara diagonal 3 kali)
Cara Melakukannya
- Dalam oven, besar Belanda atau wajan dengan tutup, tumis bawang dalam mentega di atas api sedang sampai tembus. Kemudian, tanpa mengaduk, tambahkan kubis dan taburi merata dengan bumbu Vegeta atau Maggi. Tambahkan apel, jintan, dan merica tanpa aduk. Atas dengan sosis dan 1 gelas air rebusan dari kentang. Penutup. Saat air mulai mendidih, kecilkan api dan didihkan 10 menit.
- Buka dan campur semua bahan bersama. Ganti penutup dan didihkan 10 menit lagi. Lepaskan penutup dan tes untuk kematangan kubis. Jika ada terlalu banyak jus, masak dengan api kecil sampai berkurang. Tapi jus pan lezat ketika disaring dengan roti gandum.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodium | 1,255 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 19 g |