Resep sup miso vegetarian dan vegan sederhana untuk pecinta bawang putih! Jika Anda mencari sup miso vegan yang dikemas dengan bawang putih yang sangat menarik untuk dicoba, tidak perlu mencari lagi.
Resep vegetarian dan vegan dasar ini dimasak hanya dalam beberapa menit. Sisi sempurna untuk makanan Jepang. Jika Anda menyukai bawang putih, Anda dapat menggunakan banyak bahan ini untuk membuat sup miso Jepang vegan .
Resep sup miso Jepang yang cepat dan mudah ini adalah vegetarian dan vegan, dan dapat juga bebas gluten jika Anda menggunakan miso bebas gluten. Miso secara tradisional dibuat dari sedikit lebih dari kedelai dan karena itu bebas gluten, tetapi banyak toko kelontong stok berbagai misos hari ini, termasuk miso yang terbuat dari biji-bijian seperti barley, yang tidak bebas gluten.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 gelas air
- 1/4 cangkir miso
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3/4 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 cangkir jamur shiitake iris
- 1 sdm kecap
- 1 sdm minyak wijen
- 1 blok tahu, apa pun, diiris menjadi kubus kecil
- 3 daun bawang (daun bawang), diiris
Cara Melakukannya
- Panaskan air hanya sampai mendidih rendah, lalu kecilkan api sehingga air panas tetapi tidak benar-benar mendidih atau mendidih dan kemudian aduk dalam miso. Anda ingin berhati-hati agar air tidak mendidih saat Anda menambahkan miso, tetapi harus tepat di bawah titik didih.
- Aduk rata untuk melarutkan miso dan pastikan tidak ada gumpalan, kemudian aduk sisa bahan dan biarkan panas selama beberapa menit, hanya untuk melunakkan bawang putih dan jamur dengan lembut.
- Aduk rata, dan sajikan.
Membuat 6 porsi sup miso vegetarian dengan bawang putih.
Data gizi (dari Kalori Hitung):
Kalori: 55, Kalori dari Lemak: 31
% Nilai Harian:
Total Lemak: 3.4g, 5%
Lemak Jenuh: 0.6g, 3%
Kolesterol: 0mg, 0%
Sodium: 482mg, 20%
Karbohidrat Total: 4.0g, 1%
Serat Makanan: 0.9g, 4%
Protein: 2.7g
Vitamin A 2%, Vitamin C 3%, Kalsium 5%, Besi 4%
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 599 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 11 g |