Resep saus mentega maitre d'hotel ini adalah versi panas maitre d'hotel butter klasik. Saus mentega herbed ini, ditendang dengan sedikit jus lemon segar, membuat iringan yang cerah untuk ikan yang diberi sedikit rasa. Meskipun secara tradisional tidak disajikan dengan unggas, saus mentega beraroma ini menambah kerumitan yang kaya akan ayam panggang dan kentang kocok. Ini menjadi tidak konvensional di dapur!
Resep saus mentega beraroma ini membuat 1/2 cangkir saus, sekitar 4 hingga 6 porsi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sendok makan mentega (1 batang)
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan parsley (cincang halus)
- 2 sendok teh jus lemon (segar adalah yang terbaik)
Cara Melakukannya
- Lelehkan semua bahan bersama-sama dalam panci kecil di atas api kecil.
- Sajikan saus mentega rasa panas di atas ikan.
- Sebagai alternatif, dinginkan saus mentega dalam cetakan dan potong potongannya untuk disajikan di atas steak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 412 |
| Lemak total | 46 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |