Resep ini berdiri dengan luar biasa untuk keju dalam hidangan pasta, sayuran, dan kentang, dan, dengan rasanya yang lembut dan lembut, ini adalah saus yang ideal untuk makanan anak-anak.
Menghasilkan sekitar 1 1/2 cangkir.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir ragi gizi
- 3 sendok makan Tepung
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan bubuk kaldu sayuran
- 1 cangkir susu kedelai bebas susu (gunakan satu yang memiliki agen penebalan ditambahkan, seperti Silk)
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan Air
- 3 sendok makan
- Tahini (juga disebut pasta wijen)
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Campurkan ragi nutrisi, tepung dan kaldu sayuran bubuk dalam panci kecil, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan susu kedelai, air, dan tahini, dan nyalakan api hingga sedang-rendah, aduk sampai semua bubuk larut dan sausnya halus. Panaskan sampai mengental dan hangat, sekitar 2-3 menit. (Jika masih ada rasa tepung dalam saus, masak untuk tambahan 1-2 menit di atas api yang sangat rendah, tambahkan 1 sendok makan air jika perlu)
- Matikan api dan tambahkan garam secukupnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |