Keju Panggang Hole-in-One Dengan Tomat Jam dan Bacon

Wisconsin Cheddar, selai tomat manis dan gurih, daging renyah, dan telur kuning telur yang dipanggang di antara dua irisan roti brioche yang menyatu untuk membuat keju panggang yang gila ini. Dan mari kita hadapi itu, setelah membuat resep ini, pagi Anda tidak akan pernah sama.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 potong roti brioche
• 4 irisan (sekitar 2 ons) keju cheddar Wisconsin
• 3 irisan daging potong tebal, dimasak
• 1 sendok teh. mentega asin
• 1 telur
• sedikit garam laut
• sejumput lada hitam
• 2 sdm. selai tomat disiapkan
• Untuk Selai Tomat :
• 2 lbs. tomat potong cincang
• 1/2 gelas gula
• jus dari 1/2 lemon
• 1 sendok teh. jahe segar, cincang halus
• 1 jepit tanah jepit
• 1 buah bubuk kayu manis
• 1/4 sdt. bubuk kari
• 1 sendok teh. garam

Cara Melakukannya

-Untuk The Tomato Jam-

1. Tambahkan tomat, gula, jus lemon, jahe, jinten, kayu manis, bubuk kari, dan garam ke panci stainless steel dan ubah panas menjadi sedang-tinggi.
2. Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api hingga sedang-rendah dan terus didihkan, aduk sering, sampai campuran mereduksi dan mengental menjadi selai seperti konsistensi; sekitar 1 jam.

-Untuk The Grilled Cheese-

1. Mulailah dengan menyebarkan selai tomat pada 1 potong roti dan atas dengan 2 potong Cheddar dan bacon. Atas dengan sisa 2 irisan Cheddar dan sisa irisan roti.

1. Menggunakan pemotong biskuit atau pemotong kue bulat, potong lingkaran dari bagian tengah sandwich, potong kedua irisan roti. Dengan lembut, keluarkan lingkaran dalam dan sisihkan. Lingkaran cut-out dapat dipanggang bersama dengan sandwich.
2. Dalam wajan di atas api sedang, lelehkan mentega dan letakkan roti isi dan potong lingkaran dalam wajan. Hati-hati retak telur ke lubang memotong pusat. Taburkan telur dengan sedikit garam dan lada hitam. Grill sandwich sampai satu sisi berwarna cokelat keemasan dan telur sudah mulai dimasak. Ketika putih telur mulai menjadi buram, balik perlahan, tambahkan sisa mentega ke panci. Jika Anda suka telur Anda matang, tekan dengan lembut bagian telur - jika itu memberi sedikit, itu akan menjadi berair. Jika itu sulit, itu akan matang sepenuhnya.
3. Setelah kedua sisi berwarna coklat keemasan dan telur tetap kuat untuk disentuh, angkat sandwich dan biarkan selama 2 menit. Sajikan segera, potong setengah untuk melepaskan kuning telur.